近くの共有地に自生しています。
でも土が固くてスコップ持参でないと掘れません。

今年はほりに行こうかな。

葉っぱだけ食べるのかと思っていました。球根も食べるのですね。
どんな食感なのでしょうか。
シャキシャキ？？

一番いいのは、手で、簡単に引き抜けるモノ



こっちでは、引っこ抜いて、洗って、根の辺を切って、葉も切って、球根を味噌につけてかじる



辛い(笑)


でも、美味いのよ？


量が取れたら、ほかの料理もするけど、茎の太い、球根がおっきくなったのだけ抜いてくるから、酒のアテになるか、つまみになるか………………