読者諸君は、ノビルをご存知だろうか？

ノビルは、野のひる（ニンニク、ネギの総称）という意味で、田んぼの土手なんかに自生している。

これは、スコップで掘り出し、球根から葉を食べる。

旬は4月〜6月。

ニンニクの匂いがする。

ノビルの存在を知ったのは小学4年生の時。

図鑑で知った。

茹でて、酢味噌で食べると美味しい。

野草だ。

都会では、見ない野草なので、いつかはまた、ノビルを食べたいものだ。

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