茶の旬は4月〜5月。

今の時期の茶は「新茶」のシーズン。

今は機械で摘み取るが、昔は手作業だった。

夏も近づく八十八夜。

なんて、聞くともうこんな季節か〜と、かんじてしまう。

甘い和菓子に緑茶は、黄金コンビ。

これを粉にすると、抹茶だが、僕は子供頃、抹茶が大キライで、吐いた覚えがある。

それと、お茶の店で店内でお茶を作るところは、お茶の煎られた匂いが大キライ。

未だに。

子供頃は、実家がお茶も市場に出していたからだ。

お茶は白い花を咲かす。

花言葉は、「純愛」である。

ウーロン茶も、紅茶も、緑茶も一緒のお茶の葉。

お茶は、健康にもいいので、皆さん飲みましょう。

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