概要
焼き鳥とは鳥を焼いたものであり、豚を焼いたものではない
焼き鳥とは、鶏肉を串にさして焼いた日本で一般的な料理であり、味付け手法として塩、しょうゆベースのたれにて調味をしたものである。
豚を串にさして焼くことはあるが、主に鶏肉がメインであり、焼き鳥と言われて、豚串が出るということは少ないと思われる。
豚を串にさして焼くことはあるが、主に鶏肉がメインであり、焼き鳥と言われて、豚串が出るということは少ないと思われる。
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