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大衆魚のハゼを使ったハゼ御前 大衆魚~高級魚に変貌してるw
近田 益貴
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概要
自分で釣らなきゃ食べれない大衆魚だった高級魚。ハゼの天ぷら
天ぷらは日本人にしてみたら平凡な食事です。
ハゼも簡単に釣れる大衆魚ですが、
最近は高級魚扱いにしてる料亭もあります。
特に釣れなくなったのではなく、
ハゼのうま味の奥深さが
見直されたのかも知れません。
ハゼ
釣り
大衆魚
高級魚
小魚
佃煮
カクヨム
完結済 全1話
2,432文字
2022年3月7日
更新
近田 益貴
@junko73319
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