概要
飾られるのは料理だけとは限らない
そう遠くない未来。所得格差の拡大と食事の外部化、そして家畜の供給不足により、料理という行為そのものが上級国民のみの特権となってしまった。
一般庶民の料理は専ら、水と空気と植物を機械が調合してつくられた合成食品を買って食べるのが習慣になった。
そして上級国民以外の料理人は本物の料理を作れず、ガラス一枚で隔たれた中で料理というエンターテインメントのみに置かれいる。ダイゼンもまたガラスの中で見世物のように虚しく鍋を振るうのだった。
一般庶民の料理は専ら、水と空気と植物を機械が調合してつくられた合成食品を買って食べるのが習慣になった。
そして上級国民以外の料理人は本物の料理を作れず、ガラス一枚で隔たれた中で料理というエンターテインメントのみに置かれいる。ダイゼンもまたガラスの中で見世物のように虚しく鍋を振るうのだった。
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