穴だらけの知恵袋

五行について ⑨食物と五行

　今回は前回の補足といいますか、「こんな場合にはこの属性の食べ物を食べるべし」という感じの内容です。

　まず、季節と五行と食物はこんな↓感じの関係でしたね。

　　　｜　木　｜　火　｜　　　　　土　　　　｜　 金 ｜ 水　｜

陰陽　｜ 少陽　｜　陽　｜ 　　　 中間　　　　｜ 少陰 ｜ 陰　｜

季節　｜　春　｜　夏　｜ 季夏・四季の終わり ｜　 秋　｜ 冬　｜

五行　｜　木　｜　火　｜　土　｜　金　｜　水　｜

五味①｜　酸　｜　苦　｜　甘　｜　辛　｜　鹹　｜

五穀①｜　麻　｜　麦　｜　米　｜　黍　｜ 大豆 ｜

　　③｜大小麦｜　𪎭黍｜　稷栗｜　胡麻｜大小豆｜

五畜　｜　犬　｜　羊　｜　牛　｜　鶏　｜　彘（ぶた）　｜

　ついでに、物すっごい今更感がありますが、五行相克図も私なりに再現してみます。まずは五行相生（＝AがBを生み出すという、陽の関係）から。

　　　　　　　　　　　　　　木

　　　　　　　　　　　↗　　　　　↘　　

　　　　　　　　　水 　　　　　　　　火

　　　　　　　　　　↖　　　　　　　↙

　　　　　　　　　　　　金　←　土

　次に五行相剋（＝AがBを滅ぼすという、陰の関係）はこうなります。

　　　　　　　　　　　　　　木

　　　　　　　　　　　⇗　　　　　⇘　　

　　　　　　　　　金 　　　　　　　　土

　　　　　　　　　　⇖　　　　　　　⇙

　　　　　　　　　　　　火　⇐　水

　で、肝心の本題なのですが、諸説が入り乱れているので簡単にまとめます。

　味付け：その季節の＝五行の配当において同じ属性に属する味付けを基本とし、前の季節に属する味付けは控える。※ただし、土は例外的に、土の味付けのみとします。また季節の循環に土の季節は含めないものとします。

　食材

　　春：木の食材の他、寒ければ火の食材も用いる。

　　夏：熱いので、水の食材を用いる。

　　季夏・四季の終わり：土の食材を用いる。

　　秋：金の食材の他、木の食材も用いる。

　　冬：水の食材の他、火の食材も用いる。

　どうして冬は寒いのに、水の食材も用いるのかというと、人体における陽気のバランスが関係しています。五行思想において、春と夏は陽気が人体から出ていく季節であり、秋と冬は陽気が人体にこもる季節なのだそうです。そのため冬は、内にこもっている陽気とのバランスを取るため、水の食材も用いなければならないのですね。

　……正直、「ふーん」以外の感想が出てこないのですが、次に行きましょう。次は病気と五行の関係についてです。

　人体は五行思想において、このように↓割り当てられていましたね。

五行　｜　木　｜　火　｜　土　｜　金　｜　水　｜

人体　｜　頭　｜胸脇　｜心腹　｜　股　｜手足　｜

　　　｜　肝　｜　心　｜　脾　｜　肺　｜　腎　｜

　　　｜皮毛　｜爪筋　｜　肉　｜　骨　｜血脈　｜

　このパートでは以下↓のように割り当てが変わっているところがあるのですが、言いたいことは食材の時とほぼ同じです。

五行　｜　木　｜　火　｜　土　｜　金　｜　水　｜

人体　｜　骨　｜　気　｜　肉　｜　筋　｜　脈　｜

　たとえば骨の働きを強めたかったら酸を摂取する。腎臓の働きが強すぎたら、塩分を控える。また骨の（＝木・春の）病の時も、塩分（＝木を生み出す水の味付け）を控える。筋の（＝金・秋の）病の場合は、酸味（＝木の味付け）を控えるべし、というようなことが述べられています。食材に関しても同じような感じです。

　ここらへん、五行相克の他、前述の季節における陰陽のバランスも関係してくるのでしょうね。また、病の原因によっても変わってくるでしょう。同じ症状でも、季節によっては推奨される食物が変わってくるかもしれません。

　要するに、重要なのはバランスを取る、ということでしょうね。何かの働きが多すぎて病になっているのなら、それを減少させなければならない。逆に何かの働きが少なすぎて病になったのなら、それを増加させなければならないでしょう。ここらへんが漢方の基礎なのでしょうね。とても奥深いです。これ以上深入りする気が一切しないほど奥深いです！！