ローカル昔ごはん

書き手としてはベテランな南さんが書き綴る山形の思い出ご飯。
昭和の苦しくも高度成長に合わせて徐々に豊かになる生活。今、記録しなければ失われる出来事。
コンビニ等で画一された食卓とは異なる時代。その土地にある食材を利用して作り出されるご飯は現代においてはご馳走に見えてならない。
生きるための工夫が随所に凝らされたレシピ付きエッセイ。