• ラブコメ
  • 歴史・時代・伝奇

カツオ刺身の付け焼き

 おはよう御座います。閑古路倫で御座います。数日前、スーパーでカツオ刺身の冷凍が売っておりまして、刺身じゃ食えんから、昔家の親が作っておった付け焼きにしようと思い付き、作りました。カツオ刺身を解凍し、料理酒、味醂、醤油、ホアジャオを少々ふりました。結果、まぁ、不味くは無かったです。柑橘系の香りが好きなので爺いとしてはアリですが、若干苦味を感じます。爺いはこれも好きですが。同居の娘は好きじゃ無かったみたい。残念!一寸、見た目が牛タンぽいので、変に期待したらしいです。今週、小説更新は予定無しなので、1日2回、近況ノート更新します。エッセイみたいになってます。一応、朝は食をテーマに、夜は文学をテーマに書きます。宜しくお願いします。

コメント

コメントの投稿にはユーザー登録(無料)が必要です。もしくは、ログイン
投稿する