今年は、沖縄そば。
私は実は胃腸が弱いので、夕食にそれはイケない。
基本、夕食は食ってはイカン。翌朝が大変な事になるから。
と、言うことで昼食として、調理。
麺を茹でている間に丼鉢に蕎麦だし溶いて、ネギとソーキと紅しょうがを用意して。
あれ？これは何じゃ？キハツとは？
私がわしたショップで選んだのは、八重山そば。良く知らんかったけど、小島系でポピュラーらしいです。
那覇市で食したのは平麺系。
購入したのは丸麺で、もちもちしていて大変美味しい。ちょこっとチョンボしてコーレーグースー買忘れたけど、麺の付録（？）のキハツ。かなりイイ仕事してくれました。正体は長胡椒らしいです。食べた感じは、ちょいやんちゃな山椒？
ともかく、沖縄そばにして大正解。本当に美味しかった、ごちそうさまでした。
一度にたくさん食べられないので、ソーキがかなり余り…。明日はコメの飯を食いたいから、豚の角煮丼決定かな。青菜（ほうれん草）買い足して♪
１月２日から、オペレーター業再開。の予定。
ま、いいや。2018年のニューイヤーコンサート堪能できるし。
今の時点では、来年のコンダクターは、リッカルド・ムーティ―かあ、いいね。久しぶり。新年はラデツキー行進曲で始めなきゃ。
ニューイヤーコンサートはシュトラウス一家の作曲で彩られます。
シュトラウスと言えば、ワルツ。
トムとジェリーのアニメを観たことがある人なら、覚えていますか？
トムとジェリーが、オーケストラの指揮者争いをしている回。
あの時の曲は、シュトラウスの有名な曲で「序曲こうもり」。
クラシック曲良く分からんし、弱いよなあ、とか思っている人が多いかもしれませんが、多分、200曲ぐらいは普通に知ってい居るのではないかと思います。