動物たちの学校というメルヘンな舞台はしかし、妙にリアルで……

動物たちの通う「アニマルアカデミー」。
おとぎ話のようなその場所はしかし、遺伝子改造でヒューマノイド化された動物たちが謎の目的のために生活する、不思議にして不穏な世界。

当然、その食生活も、否、味覚や思考もまた、動物のそれを多分に残したものです。
それを克明に考察し、描写する、たっぷりの驚異で和えられた、毎週の食卓。
ジェーデンの女将さんが心をこめて創る品々を、どうぞ召し上がれ。