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第689話 つきのさんの水餃子

つきのさんの『手紙～明日のわたしへ～』の作品からお借りしました。

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https://kakuyomu.jp/works/1177354054891212681/episodes/16818093075212257129

◇2024.4 .10◇日記のような手紙◇

4月10日(水)餃子🥟

ご飯何にしようかな。

そういえば、冷凍餃子買ってきてた。

以前は、餃子の皮を買ってきて、具は豚ひき肉に、ニラのみじん切りのみ。生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、ゴマ油、酒、醤油、加えてコネコネして包んで、半手作り(皮は市販のだから)していたんだけど、しばらくやってないなぁ。

また、今度、皮を買ってこよう。

シンプルだけど、美味しいんだ、コレ。

そうそう、今日はこの冷凍餃子。

焼くのもいいけど、何となく水餃子にしたい気分。

白菜たっぷりと餃子を鶏ガラスープで。

簡単だけど、つるんと食べれちゃう。

春雨も入れちゃおう！

タレは、ポン酢にラー油を入れたりしてもいいな。

◇◆◇

手をかけるのもいいけど、できない時には、アリ物にちょっと工夫したりするのもそれはそれで楽しいよね。

*ˊᵕˋ*🍀

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つきの

つきのさん、ありがとうございました。

柔らかく炊けた白菜に春雨、つるんとした水餃子、もうたまりません！

冷凍庫に餃子の買い置きあったっけ？

🌻お知らせ　『僕たち将棋同好会ですが、決してネクラではない珍獣の集まりです』羽弦トリスさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093075289837850/episodes/16818093075291208123

🌷お知らせ　『トキドキ・ツレヅレ・カコイマミライ』Youlifeさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093074695512253/episodes/16818093075026070360

🌹お知らせ　『【詩集】窓の月』つきのさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16817330666212089161/episodes/16817330666263570603

@windrainさん

　水餃子、しばらく食べてないなあ。そういえばカップ水餃子というのもあったような気が・・・（ものぐさですみません(^^ゞ）

つきのさん

オカンさん、ご紹介ありがとうございます。

水餃子にするとツルンとサッパリ食べられるし、白菜と春雨で、手軽にできるので、お気に入りの食べ方なんです*ˊᵕˋ*

下東 良雄さん

ちょうど買い置きの冷凍餃子が！

白菜だけないので、カット済みのを買ってこようかな ^^

小烏　つむぎさん

冷凍餃子も水餃子になるのですね！

かごのぼっちさん

私も水餃子は作りますが、うちは実家に住み込んでいる中国人直伝で、豚とセロリで作りますね。まあ、セロリ以外の野菜でもも全然良いけど、私が作る時はセロリ。やっぱり餃子は手作りが一番美味しいですよね(〃ω〃)

ＫＫモントレイユさん

水餃子も好きです。

ある動画で中国の方が「日本は焼き餃子が多いようですが、中国では餃子といえば水餃子」と言ってたのを思い出しました。

この美のこさん

オカン🐷様、こんにちは😊

私もつきの様のエッセイを見て美味しそう😋って思っていたんですよ。

ホント、水餃子にするとツルンといけますね。

神崎 小太郎さん

水餃子なんて邪道だと思っていたけれど、

本場ものは美味しいんだよね。

ご紹介ありがとうございました。

Youlifeさん

宣伝、ありがとうございました。

初めてのエッセイで、自分の遍歴や思うことなどざっくばらんに書いております。

水餃子、大好きです。つるんとした食感とモチモチ皮がたまりません。

羽弦トリスさん

本来は水餃子ですよね。

美味しそうでした。

菜の花のおしたしさん

どーしても、餃子のタネがまずいんです。

自分で作るのを諦めました。

パサパサなんです。