男の超簡単レシピ集 主食五品

（4）たまごパン

【たまごパンの作り方】

　調理器具：片手鍋、キッチンタイマー

　使う食器/洗い物：お椀 （小）、フォーク

　食材 （一人分）：6枚/8枚切の食パン（1/2袋）、卵 （1個）、塩コショウ、マヨネーズ

　調理時間：30分程度

　材料費合計 （一食分）：約64円

　まずはゆで卵を作ります。

　片手鍋に作りたい数の卵とお水を入れます。

　水は卵が完全に浸かるぐらいまで入れてください。

　鍋を火にかけ、同時にキッチンタイマーを16分セットします。

　このタイマーの時間は、コンロの火力や鍋の大きさ（水の量）、季節 （気温）などによって多少変わりますので、16分を基本に1分前後調節してください。

　最初は卵1個か2個だけを16分で作ってみて、緩ければ30秒～1分伸ばし、堅ければ逆に短くすると良いでしょう。

　6～7分ほどで沸騰してくると思いますが、完全に沸騰させてから少し火を弱めて、更に30秒ほど煮ます。

　沸騰して30秒経ったら火を止め、あとはタイマーが鳴るまで放置してください。

　火にかけてから16分、タイマーが鳴ったらお湯を捨てます。

　この時、鍋に水を入れたり、卵をすぐ冷蔵庫に入れないでください。

　お湯を捨てるだけで、卵は鍋の中に残したまま、もう15分ほど置きます。

（余熱で更に火を通します）

　15分ほど経ったら、卵も少し冷めてきていると思いますので、たまごパンに使う分 （1個）だけを残し、残りは冷蔵庫へ。

　ここからたまごパンの作成です。

　ゆで卵の殻をむき、お椀にポン。

　卵をむくのが苦手な方に、少しだけポイント。

　・・・といっても、自分も実は少し苦手ですので、あまり参考にならないかも知れませんｗ

　卵は殻全体にヒビを入れます。

　この時、卵を強く叩きつけ過ぎますと、白身まで割れてしまいますので、やや軽めに何度も、全体にヒビが入るように、上手く力加減してください。

　全体の中で掴みやすそうな所を探して、殻ではなくその下の薄膜を引っ張るような感じでむいていくと、やりやすいかなと思います。

　その他、殻をむく裏技のようなものも幾つかありますが、自分はどれを試してもあまり上手くいきませんでしたｗ

　むき卵をお椀の上に出したら、ここに塩コショウをします。

　どこにでも売っている普通の塩コショウで大丈夫です。

　少し強めに塩コショウした方が美味しいと思いますが、これは好みもありますし、お子様がいる場合はコショウを嫌う場合が多いので、控えめにしてください。

　自分が作る場合は、大体15回ほど塩コショウを振ります。

　卵の上で小山になるぐらいです。

　それから、お椀の中で、フォークの裏側を使ってゆで卵を潰します。

　塩コショウを万遍なく混ぜながら、白身と黄身を細切れにするように。

　この時、お椀の片側に寄せてやると、後で洗い物が楽です。

　卵を粉々にしたら、パンの上に乗せていきます。

　6枚切りでも8枚切りでも良いのですが、オススメは8枚切りです。

　今回は8枚切りを使うものとして説明します。

　アルミホイルを敷いて、その上に1袋の半分、パン4枚を出します。

　4枚のうち2枚を手に取って、パンの真ん中に卵の半量を乗せます。

　そこにマヨネーズを、これでもかというぐらいにかけてから、フォークで少し混ぜます。

　お椀の中で混ぜても良いのですが、お椀が汚れて洗い物が大変になるので、マヨネーズはパンの上でかけると良いでしょう。

　卵とマヨを混ぜたら、そのままフォークでパンの隅々まで伸ばし、手に持っている2枚のうちもう1枚でサンドします。

　残ったパン2枚も、同じように残った卵とマヨでサンドして、完成です。

　6枚切りの場合は、卵を半量ではなく1/3ずつ分けて使ってください。

　材料費の計算方法：

　食パン　1袋 （6枚/8枚切り）　税込み94円　（1/2袋47円程度）

　卵　10個入り1パック　税込み163円　（1個17円程度）

　※値段は全て、近所のスーパー等で買う際の参考価格です。