お父さんのレシピ

結婚したばかりの頃、妻はずっと実家暮らしだったので私の方が料理が上手でした

なので、食べたいものを食べるには自分で作るほうが手っ取り早かった

以来仕事が休みの日には自分が晩ごはんを作るようになって、ムスメたちが離乳食を卒業する頃には、子供も喜んで食べそうなものでなおかつ自分の酒のつまみになるようなものを作るようになったのです

そんな晩ごはんの備忘録
そのへんのレシピ本にも書いてあるようなものから手抜き料理やオリジナルレシピまで、わざわざ書き残すほどでもない料理の大ざっぱな作り方

noteとブログにもだいたい同じ内容で書いてます