お父さんのレシピ

第3話 マカロニ・マツタケーゼ

【用意するもの】

・マカロニ

・お茶漬けで有名なあのメーカーの「松茸の味お吸いもの」

・エリンギ＆長ネギ（ないならなくてもいいし、タマネギでもいい）

・オリーブオイル

・醤油

【作り方】

・エリンギをマカロニ（茹で上がり時）くらいの大きさに切る

・長ネギは薄めの斜め切りにする

・オリーブオイルで炒める

　ほんのちょっとだけ、香り付け程度に醤油をたらす

　　※その間にマカロニを茹でる

・茹で上がったマカロニを投入

　油が絡んだらお吸いものの粉も入れて混ぜる

以上

マカロニを使うのは、エリンギと大きさを揃えて見た目をインスタ映えさせるのと、子どもたちが小さかった頃（その頃はまだインスタないじゃん？　というツッコミはさておき）スパゲティよりテーブルを汚さないで食べることができたからです

ちなみにあのメーカーの公式サイトには、しめじを使ったレシピがあります

http://www.nagatanien.co.jp/recipe/542/detail.html

あと、お吸いものの代わりにお茶漬けの素を使い、マカロニの代わりにスパゲティを使えば、「スパゲティ・ナガタニエーニ」（命名者は不明：どこかのブログで見た）になります