https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780/episodes/16818093084941438714『第826話 焼き芋』
『第824話 お弁当のおかずシリーズ』にお寄せいただ堀内 清瑞さんのコメントから。
「人参とさつまいもの塩バターきんぴら、おいしそう！
昨日、さつまいもの味噌汁を作り、余ったさつまいもがあるので、きんぴらにして食べたいです。
スーパーで焼き芋を見かけました。スーパーの焼き芋、つい購入してしまいます。甘くてねっとりしていて、おいしいです！」
焼き芋、めっちゃ美味しいですよね。
前回炊飯器で作ったことがあったような記憶があります。
今回はオーブンで予熱なしで作っちゃいます。
ねっとりと甘い仕上がりです。
小太郎しゃんはリヤカーの石焼芋屋さんを懐かしんでおられたけど、トラックに代
わって、それすら見かけなくなりました。
小学校の頃、給食で隣の男の子がサツマイモをくれて嬉しかった。
家で食べ飽きていると訊き羨ましかった思い出があります。
代わりに牛乳に入れる苺メイトくらいしかなくて、それでも喜んでくれてよかっ
たあ。