オカン🐷

うどんに関してはそのスープに合ったうどんが好きですね。
福岡のクタクタのうどんも好きですし、群馬の団子のようなうどんも好きだし、四国のようにシコシコのうどんも好きだし、京都のような優しいうどんも好きですね。うどんで一度だけ嫌悪感を覚えた食べ物があります。伊勢うどん。甘くない温かいみたらしみたいな味のフニャフニャうどん。私には合いませんでした(*꒦ິ꒳꒦ີ)

私はコシのしっかりしたうどんが好みです。

夫は最近蕎麦打ちばかりで、うどんを打ってくれないので寂しいです。
自宅で作るときしめんみたいな幅のあるものを自由に作れるのに。

こんにちは。

愛媛は香川のお隣なので、コシのある讃岐うどんが多く食べられていますが、鍋焼きうどんに関しては、アルミ鍋で柔らか〜い麺のものが有名です。老舗の人気店もあるのですよ〜(⁠^⁠^⁠)

師匠はオールマイティいけそうですが、だめなのもあるんですね。
かえって興味をそそられました。
赤福だけやなし、いってみたいです。みたらしうどん。

まるちゃん、麺はコシが命だけではなかった。
愛媛の今治に友だちがいて、若い頃フェリーでよく遊びに行きました。
鯛飯を食べたのが印象にあります。

うどんは足で踏むのですよね。
🐤さんならご自分で作れそうです。

年末にお蕎麦屋さんをまた開店するのに腕が鈍ったらアカンby夫