杉浦ヒナタ

豆腐は別名「淮南（わいなん）」というらしいです。（開高健のエッセイにありました）それは、淮南王劉安が発明者だからだとか。

劉安が色々な文献を集めていたら、どこかの地方の本にそんな記事があったのでしょうか。
漢書では「淮南王は役に立たない文献ばかり集めていた」とか酷評されていましたが、意外とそうでもなかったのかもしれないですね。