かごのぼっち

少し前に発掘した、とてもとても小さなパン屋さん某タンタシオンさん。

所狭しと並べられたパンの中から、以前食べてめちゃくちゃ美味しかった、アーモンドダノワーズ（下段右）。そして、和栗と練乳のくるみフランス（下段左）。の二種類を買いました。


先にアーモンドダノワーズですが、まず、写真を見てください。特に右上の部分ですね。焦げているんです。しかし、今回私は敢えて一番焦げているパンをチョイス！！何故かって、そんなの美味しいからに決まっているでしょう！！まあ、普通なら焦げているパンをわざわざチョイスいたしませんが、このパン、この焦げている部分がえげつなく旨い。先ず香るのは小麦とバターの香り。そして表面に塗った砂糖のキャラメリゼされた香ばしさと、アーモンドのローストされた香り。そして特筆すべきは、このおこげ！きっと計算されて少し焦がし気味に焼き上げられている。これが口に入った時の旨さときたら……糖質制限なんぞしてられっか！！となりました（笑）

そして、もう一つのパン。和栗と練乳のくるみフランス。このパン、くるみが底に敷いてあって、くるみがとてもいい感じに焼き上げられております。そして和栗の入った練乳クリームは旨い、そんなの解っておりますが、何と言ってもおいしいのはこのフランスパン！！クリームや和栗、くるみなんざこれを引き立てる為に存在しているに過ぎない！！美味いのはパン！！

ほんと、何この店？この美味しさで二百円台の価格だなんて、いまどき頭おかしいレベルに安い。いや、悪口じゃないですよ？また絶対に行きますからね？

私の好きなパンはたくさんありますが、今回はとてもコアなところを紹介しました。パンは好きなので、また、他のお店も紹介したいと思います( ･ิω･ิ)貴方の好きなパンも教えてください。パンへの愛も！！


それではまた！！