【挿絵】西洋中世の日常生活① 第5話「カリスマシェフの宮廷料理」
「西洋中世の日常生活」第5話でとりあげた『オペラ』の版画をトレースして挿絵を作成しました。
オペラはローマ教皇料理人を務めたバルトロメオ・スカッピの料理書です。多数のレシピに加え、キッチンの構造や料理人が技術を発揮できる調理器具など28枚の図版を掲載。出版は1570年。「各種の材料を使った、ナポリ人がピザと呼ぶパイの作り方」という、ピザに関する最古と思われる言及があるそうです。
パースを整えつつトレースして水彩っぽく仕上げました。簡単だと舐めてかかってましたが、パースはぐちゃぐちゃだし、謎の物体があるし（ソーセージみたいなやつ何？）、元が白黒だから色が分からないし……。でも厨房の雰囲気を感じ取ってもらえたら嬉しいです。
元にした図はこちら。
https://it.m.wikipedia.org/wiki/File:B._Scappi,_Opera...1570_Wellcome_L0023705.jpg
炉の横に吊されている物体は藁の袋で、包丁などを差しておき、必要なときすぐ手に取れるようにしていたそうです。
右の壁の穴の下はたぶん井戸。貯水槽の上のくねくねした皿はオイルランプです。
近況ノートに画像機能が実装され、「～日常生活」に念願だった図の添付ができるようになりました。他にも図を入れたいエピソードがあるので不定期で描きたいです。
「枝葉末節にこだわる西洋中世の日常生活」
カリスマシェフの宮廷料理
https://kakuyomu.jp/works/1177354054886087056/episodes/1177354054886247399
オペラはローマ教皇料理人を務めたバルトロメオ・スカッピの料理書です。多数のレシピに加え、キッチンの構造や料理人が技術を発揮できる調理器具など28枚の図版を掲載。出版は1570年。「各種の材料を使った、ナポリ人がピザと呼ぶパイの作り方」という、ピザに関する最古と思われる言及があるそうです。
パースを整えつつトレースして水彩っぽく仕上げました。簡単だと舐めてかかってましたが、パースはぐちゃぐちゃだし、謎の物体があるし（ソーセージみたいなやつ何？）、元が白黒だから色が分からないし……。でも厨房の雰囲気を感じ取ってもらえたら嬉しいです。
元にした図はこちら。
https://it.m.wikipedia.org/wiki/File:B._Scappi,_Opera...1570_Wellcome_L0023705.jpg
炉の横に吊されている物体は藁の袋で、包丁などを差しておき、必要なときすぐ手に取れるようにしていたそうです。
右の壁の穴の下はたぶん井戸。貯水槽の上のくねくねした皿はオイルランプです。
近況ノートに画像機能が実装され、「～日常生活」に念願だった図の添付ができるようになりました。他にも図を入れたいエピソードがあるので不定期で描きたいです。
「枝葉末節にこだわる西洋中世の日常生活」
カリスマシェフの宮廷料理
https://kakuyomu.jp/works/1177354054886087056/episodes/1177354054886247399
15件のコメント
- こんにちは～(*´▽｀*)
素敵です～！(≧▽≦)
カラーで拝見すると、さらにイメージがしやすいですね！(*´▽｀*)
藁の袋の使い方に、なるほど～！ となりました(≧▽≦) - うまっ！
元の絵は羊皮紙に描かれたモルグか拷問部屋にも見えなくもないのに、橋本さんが水彩で仕上げた絵はキッチンに見えるのがすごいです。
良く考えるとこの設備であれだけの大量メニューを作ってしまう料理人ってすご過ぎですよね。 - 美央さん
文章だけでは伝えづらいネタが多くて、この厨房の図をずっと紹介したいと思ってたんです。もとの図も見て下さりありがとうございます(^ω^) パブリックドメインなのでそのまま載せてもよかったのですが、トレースしてみました。可愛くできたようでよかったです。 - 綾束さん
やった、イメージしやすくなってよかったです。色は適当なんです。いちばん悩んだのは男の子の服です。最初黒くしたら、なんか浮いてしまったので茶色でごまかしました。
藁袋、いいアイデアですよね。中にも藁をつめて使っていたのではないかと思います。 - 松乃木さん
拷問部屋www ああ～確かにそんな感じが……！ 鎖垂れ下がってるし。
ここがメインの厨房で、他にも作業場がいくつかあったみたいです。現代に比べると別に効率的な設備には見えないですよね。
大きな宴会の時はここを多数のスタッフが出入りして大忙しだったのでは。 - いいですねぇ。
手広く使える調理場って憧れです。カレーしか作りませんが、思い通りのレイアウトで調理器具や材料が配置されていると、いつも以上に美味いものができそうな気がします☆ - 愛宕さん
あれ、愛宕さんはいつも凝った料理を作ってると思ってました。
実際にこのとおりの厨房だったのか、理想の厨房を描いたものなのかは読んでないので分かりませんが、レイアウトは大事ですね。私も思い通りのレイアウトでデスク周りの備品が配置されてるといいものが書ける気がしてきます。書けないんですけど。 - 西洋中世の日常生活」第5話と元の図を拝見しました。
温かみのあるイラストですね。
ここで作られる物全てが美味しいだろうなって思います。
上手いです。色合いが好きです。見惚れてしまいました。 - ハナスさん
本文に来て下さり、♡もありがとございます。そこまで感じ取っていただけるなんて嬉しいです。今は失われてしまった宴会料理の数々がここで生み出されていたんでしょうね(๑´ڡ`๑) - 圭以さーん✨✨
すごーい！ この文字、手書きですよね？ 味があって可愛い♡
元ネタも次の地図の方も見ましたが、センス良くまとめられていて、圭以さん、デザイナーさんみたい(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ
とにかく読んでないのが悔しいのでした。
そのうち(と言いつつ何せトロいので全く当てにならないのですが⤵)絶対に読むぞー✊ とだけ、こそっと、ね。
|彡ｻｯ - 満つるさん
ありがとうございます。文字はですね、手書きじゃないんです。こういう手書き風のフォントがあるのです(^^) 最初、手書きで書こうとしたんですが、読みやすくておしゃれな手書き風の文字は私には無理でした（笑）
＞トロいので全く当てにならない
ここを「ロトで当たったのですが」に空目しちゃいました。疲れてるみたいですｗ - 圭以さん(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ 恥ずかしい💦
こんな可愛いフォントがあるのね！ 知らなかったー。
そして「ロトで当たった」空目がホンモノになりますように✨✨
で、当たったら奢ってねwww🍻
(私は宝くじとか買わないので奢れないv) - 満つるさん
一度使ってみたいのは怨霊フォントです。引っかき傷みたいな手書き風の文字で面白そうなんですが、使い道が思いつかない（笑）
宝くじとかは私も買いませんね～。年賀状のやつも全然当たったことありませんでした……ｗ - 👻👻👻……だと怨霊フォントには可愛すぎる？？
今度、似合わないのを覚悟の上で何かで試してみて～♬
年賀状、そろそろ全部やめたいなー。DM昨日来てた。
年長者の方への分だけが残っているので仕方ないけどメンドクサイ(TдT)
そしてそんなこと言ってるやつには切手すら当たらないのでしたwww - 満つるさん
あー、私はだいぶ前に全部やめました。最初は来た年賀状にはメールで返事出したりしてたんですよ。でもそれに返信をもらうのもなんか悪くて。返事も出さないことにしたらだんだん来なくなって、もうDMすら来てないはずｗ
怨霊フォントはこんな感じのやつです（´▽｀*）
https://cute-freefont.flop.jp/onryou.html