小烏　つむぎ

おはようございます。

やっぱり野菜も勘違いしちゃうのですね。
明日から寒くなったらびっくりしてしまいますね…。

大きなキャベツが美味しそうです。
お肉巻き巻きして食べるのでしょうか。
角切りチーズも？かな？？

わかります！我が家もです。野菜が春まで保たないかもしれませんよね。ピンチです！(・_・;)

幸まる様

おはようございます！

明日は雪の予報なのですが、このままだとキャベツやレタスの玉を打ち破る勢いの花芽がどうなるのか心配です。
今さら引っ込めることも出来ないし。

料理はそうそう！
巻き巻きして食べました。

カエデネコ様

おはようございます！

そちらも野菜たちがヤル気満々で成長していますか。
本当にこのままでは春までもちませんよねぇ((T_T))

おはようございます。

暖かいなったり、寒なったりで野菜達も大変ですね。
キャベツ柔らかそうで、美味しそうですね♪

@niku_9様

おはようございます！

本当にこの気温(季節？)の乱高下。
人間は服で調節できますが、ヤル気満々で花芽を付け始めた野菜たち、どうするのでしょう。　

キャベツはサッと火を通しただけなので、柔らかいけどシャキシャキです！

キャベツが美味しそうです。

お肉が苦手なんですけど、キャベツと一緒なら食べられそうです。

ご馳走様でーす。

キャベツのしんなり感。
いろいろ巻き巻きできますね。
セルフロールキャベツのよう。
キャベツの大量消費って、お好み焼きか、ポトフしか考えつかないですね〜。
セルフで巻き巻きするのは新鮮。

昨日、豚ロースで紅茶煮を作ったら、脂っこくて全然食べられなかったのです。
いつもはもも肉で作るので。
今朝、薄めのタレで暫く煮込むとチャーシューみたいになったのですが、やっぱり私は苦手な味になりました。
小烏さん、豚バラブロックとかで作ってらっしゃるじゃないですか？
脂の部分とかどうされてるんでしょう？

豚バラブロック！
私も知りたい！

つむぎ様、こんにちは😀

冬温かいと春まで野菜が持たないんですね。
えらいこっちゃ。
今夜あたりから急激に寒くなりそうなので春まで頑張ってほしいですね。

大きめのキャベツとお肉、美味しそうです😋
そっか、キャベツに包んで食べるのですね。
グッドアイデア⤴⤴

緋雪様

お疲れは抜けましたか？
まだかぁ。
一週間ほどはゆっくりできるといいですね。

さて、豚バラの紅茶煮のときの脂問題ですね。

うちでは紅茶煮にしたらそのまま冷まして、煮汁ごとビニール袋に移して冷蔵庫で一晩おきます。
一晩置くと煮汁の上の方に脂は固まるのでここで全部取り除くのです。
(夫によると、脂身に残っているのはコラーゲン！だそうです)

夫は牛肉は赤身派なのですが、豚肉は脂が美味しい派なので、煮込みはバラ肉が多いですねぇ。

あ、今の時期なら鍋ごと一晩置きます。

和響様

↑
こんな感じです( *´艸｀)

この後、コーラ煮にするとホロッとして美味しいんですよねぇ！

この美のこ様

そちらも雨でしょうか？
この雨でダムの水が十分な量になるといいのですが。

このところの暖かさに、すっかり野菜がヤル気を出してしまいました。
今じゃないぃぃ！

明日からの寒さで落ち着いてくれるといいのですが。

今回は巻きはセルフでお願いしました！

🐤さんの悲痛な叫びが届いたようで、明日から激寒だそうです。

菜の花のおひたし様

お肉は苦手でしたか。
キャベツとなら食べられそうですか？

でも、ご無理はされませんように！
肉を食べなくても、ほかに美味しいたんぱく質はたくさんありますもの！