日本料理

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「日本料理」に関する小説一覧（人気順）

40年お客様に日本料理料理を提供して来た板前が料理と包丁式の歴史を語る

バックタイムペーパー　料理人　進士明政／

進士明政の家は、桃山亭と言う日本料理店で有る。父親の進士忠政は日本料理の流派、進士流の家元で包丁師で有る。 高校を卒業した明政は五年間、京都翠光亭で修行を積んだ後、栃木の実家桃山…

★1 歴史・時代・伝奇 完結済 1話 100,939文字 2023年12月10日 15:06 更新

日本料理包丁式戦国時代タイムトラベル明智光秀織田信長日本の歴史安土桃山

食べることで見える、地域の魅力。

日本の味巡り - 47都道府県の美食探訪／

しゅんは、日本の伝統的な料理を愛する一人の女性。彼は、47都道府県それぞれに息づく個性豊かな美食を求めて、全国を旅することを決意した。各地の老舗の料理店を訪れ、地元の人々と触れ合…

★3 詩・童話・その他 連載中 11話 6,638文字 2024年12月6日 19:00 更新

日本料理和食グルメ老舗地域の味食文化日本の伝統一人旅

日本料理の魅力と亭主の人柄。そして客

玄さん（閉店する老舗料理屋のお話し）／

このところの自粛で、美味いものが食いたくなって書きました。 季節の和食の素晴らしさや、昔堅気の亭主の人柄…。世の中のマナーにもちょっぴり触れておきました。

★3 現代ドラマ 完結済 1話 12,254文字 2020年6月2日 19:52 更新

日本料理老舗料理屋季節客

それは人なのか？　あるいは人以上なのか？

女料理人香織／

俺の部下となった新しい料理人香織は余りにも完璧過ぎていた。何か腑に落ちない俺は上司に問うた。そして、その答えは……。

★0 現代ドラマ 完結済 20話 54,187文字 2020年5月14日 10:21 更新

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