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ビュフェ
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システマチックに、粋に　～新型寝台とビュフェ／
与方藤士朗

岡山市内で米穀店を営む元陸軍大尉の山藤豊作氏は、陸軍士官学校時代の知人らに会うべく、東京に出向いた。行きも帰りも、急行「瀬戸」で。 行きの上り１号では、最新のＢ寝台車に。 丁度、…
新しい寝台車とビュフェ、そして石炭レンジの食堂車
与方藤士朗
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システマチックに、粋に　～列車食堂談義　前編／
与方藤士朗

京都大学名誉教授の岡原真三氏による、昭和の食堂車体験談です。 岡原氏は戦時中に諸般の事情で所属していた京都大学の研究室の後輩に、食堂車での経験を度々話していた。 その教え子の一…
システマティックに、粋に
与方藤士朗
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