概要
2人は新たなる未知の味を求めて、
旅に出る。
いざ、ジビエ🐻🍴
おすすめレビュー
新着おすすめレビュー
- ★★★ Excellent!!!狸子と熊男、第二章「命をいただき、命をつなぐ旅」——未知は続く。
ジビエを求めて富山へ向かう、狸子と熊男の“未知の味”を巡る旅。
前作から続く人気シリーズ第二弾、ふたりの関係とテーマがさらに深まる物語。
軽快なラブコメの掛け合いの奥で、「命をいただく」というテーマが息づいています。
前作で食わず嫌いを乗り越えた狸子が、今作ではさらに一歩踏み込み、野生という存在と向き合うことになりました。
今回もドライブのコントのようなやり取りに笑い、丁寧に描かれるジビエ料理にお腹を鳴らしながら、ふと胸に残る言葉にハッとさせられます。
そして物語の終盤、ふたりが見つめ始めるのは、もうひとつの“命”。
食卓の向こうに、そっと未来の気配が立ち上る——そんな余韻まで味わえる一…続きを読む - ★★★ Excellent!!!🐻が熊を食べに、いざ。 🚙~
熊による被害が急増する昨今、駆除の機会は増えています。
そうした熊や動物は、言わずもがな「命」です。ジビエとは、そうした命を余すところなく美味しくいただくための食文化なのだと思います。
さてこの物語は、🐻と🦝のカップルがジビエ料理を食べに行くお話。🚙三
ジビエと聞くと、臭みが強かったり肉が硬かったりするイメージがありますが、そこはプロのハンターとの連携やジビエ料理としての実績があるお店であれば、その認識は変わるのかもしれません。
この熊肉の鍋の描写が、実に美味しそうなのです! 柔らかい肉質に甘い脂、凝縮された旨味……!
そしてその食卓に上がるまでには、ハンターや料理人などプロの方々…続きを読む - ★★★ Excellent!!!ジビエ料理を食べにいざ旅行へ! そんな楽しい「検証」の結果は!?
天然と養殖、一体どっちが美味しい?
これは本当に、答えが気になる命題ですね。果たして答えは存在するのか。誰かに教えてもらうことはできるのか。
養殖の方が栄養状態が良くて美味しいのでは? いやいや、天然の方が自然ならではの旨味があるに違いない!
こういう風に意見が分かれるに違いない。だったら、「自分の答え」を見つけ出すしかない。
そう思って恋人のクマちゃんと共に北陸の街へとジビエを食べに行った狸子ちゃん。
旅の目的も楽しすぎるし、彼氏さんとのほっこりな旅行そのものも素敵過ぎる。
美味しいご飯と、大好きな人との思い出。幸せな時間をいっぱい味わえます!