『俺達のグレートなキャンプ５７ 豆腐ソムリエをうならせろ！最強の豆腐料理作り』

第５７話 豆腐ソムリエをうならせろ！最強の豆腐料理作り

俺達のグレートなキャンプ５７　豆腐ソムリエをうならせろ！最強の豆腐料理作り

第一章　石川の突飛な宣言

「今回のキャンプは一味違うぜ！」

石川は満面の笑みを浮かべながら、キャンプ場の中央で両手を天に向かって突き上げた。朝の爽やかな空気が頬を撫でていく中、彼の声は森に響き渡る。

「石川、また何か変なこと考えてるでしょ...」

富山は溜息をつきながら、テントの設営を続けていた。長年の付き合いで、石川のこの表情は間違いなく「とんでもないことを思いついた顔」だということを熟知している。

「変なことって何だよ！これは革命的なキャンプだ！」

千葉は目を輝かせながら石川の前に駆け寄る。

「石川さん、今回はどんなグレートなキャンプなんですか？」

「よくぞ聞いてくれた、千葉！」

石川は胸を張って宣言する。

「今回のテーマは...『豆腐ソムリエをうならせる、最強の豆腐料理作り』だ！」

「......え？」

富山の手が止まる。千葉も固まった。

「豆腐って...あの豆腐？」

「そうだ！豆腐は日本の伝統的な食材だ！しかし、キャンプで豆腐を使った料理に挑戦する者は少ない！これは未開拓の領域なんだ！」

石川は興奮気味に続ける。

「そしてなんと！このキャンプ場には本物の豆腐ソムリエがいるらしい！隣のサイトにテントを張ってる田中さんって人なんだけど、豆腐ソムリエの資格を持ってるって管理人さんから聞いたんだ！」

富山は頭を抱えた。

「ちょっと待って、石川。豆腐ソムリエって何？そんな資格あるの？」

「あるんだよ！豆腐の種類から製造方法、味わい方まで、豆腐のすべてを知り尽くしたプロフェッショナルだ！」

千葉は手を叩いて感激した。

「すごい！そんな人がいるなんて！これは運命ですね！」

「だろう？だから今回は、その田中さんに俺たちの豆腐料理を食べてもらって、『これは素晴らしい！』って言わせるのが目標だ！」

富山は不安そうに呟く。

「でも、豆腐料理って...崩れやすいし、キャンプで作るのは難しいんじゃない？」

「そこがチャレンジなんだよ、富山！困難だからこそ、それを乗り越えたときの達成感は格別だ！」

石川は既に頭の中で完璧な計画を練っているようだった。

第二章　豆腐ソムリエとの出会い

「あの...すみません！」

石川は隣のサイトに向かって大きな声で呼びかけた。テントの中から、50代くらいの穏やかそうな男性が顔を出す。

「はい？」

「田中さんでしょうか？豆腐ソムリエの！」

田中さんは少し驚いた表情を見せた。

「あ、はい...そうですが...」

「初めまして！石川です！こちらは富山と千葉です！」

三人は一斉に頭を下げた。田中さんは困惑しながらも、丁寧に挨拶を返す。

「田中と申します。豆腐ソムリエというのは...管理人さんから聞かれたんでしょうか？」

「はい！実は俺たち、今回のキャンプで豆腐料理に挑戦しようと思ってるんです！」

石川は熱く語り始める。

「せっかく本物の豆腐ソムリエの方がいらっしゃるなら、ぜひ俺たちの料理を食べていただいて、アドバイスをもらいたいんです！」

田中さんは優しく微笑んだ。

「それは面白そうですね。豆腐料理と言っても、キャンプでは難しいと思いますが...」

「だからこそやる価値があるんです！」

千葉が前に出る。

「どんなキャンプも一緒にやれば楽しくなる！それが僕のモットーです！」

富山は後ろで小声で呟く。

「大丈夫かしら...」

田中さんは少し考えてから答えた。

「分かりました。私も豆腐料理に挑戦される方を応援したいと思います。どのような料理を作る予定ですか？」

石川は胸を張った。

「それはこれから考えます！」

「え？」

田中さんは驚いた。富山は頭を抱える。

「石川、計画性がなさすぎるでしょ！」

「計画なんて必要ない！情熱があれば何でもできるんだ！」

千葉は拍手した。

「さすが石川さん！その場その場で最高の料理を作り上げるんですね！」

田中さんは苦笑いを浮かべながら言った。

「では、まずは豆腐の基本から教えましょうか？」

第三章　豆腐の奥深い世界

「豆腐と一言で言っても、実は奥が深いんですよ」

田中さんは自分のテーブルに豆腐の資料を広げながら説明を始めた。

「まず、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いから...」

「知ってます！」

石川が手を上げる。

「木綿豆腐は固くて、絹ごし豆腐は柔らかいんでしょ？」

田中さんは頷きながら続ける。

「そうですね。でも、それだけじゃないんです。製造過程が全く違うんですよ。木綿豆腐は一度固めた豆腐を崩してから木綿の布で水分を絞って作ります。一方、絹ごし豆腐は...」

「うわー、複雑ですね！」

千葉は目を丸くした。

「そして、豆腐には他にも充填豆腐、寄せ豆腐、おぼろ豆腐など、様々な種類があります」

富山が不安そうに手を上げる。

「あの...そんなに種類があるなら、どれを使って料理すればいいんでしょうか？」

「料理によって使い分けるのがベストですね。例えば、崩れにくさを重視するなら木綿豆腐、滑らかさを重視するなら絹ごし豆腐...」

石川は突然立ち上がった。

「よし、決めた！全種類使って料理を作ろう！」

「全種類って...」

田中さんは困惑した。

「そうです！木綿豆腐、絹ごし豆腐、充填豆腐、寄せ豆腐、おぼろ豆腐！全部使ったコース料理を作るんです！」

富山は慌てて立ち上がる。

「ちょっと待って！そんなにたくさんの豆腐、どこで買うの？」

「キャンプ場の売店で売ってるかな？」

千葉が首を振る。

「さっき見てきましたけど、木綿豆腐と絹ごし豆腐しかなかったです」

「なら、近くのスーパーまで買い出しに行こう！」

石川は既に車のキーを握っていた。

田中さんが慌てて止める。

「あの、石川さん、まずは一つの豆腐で美味しい料理を作ってみませんか？豆腐料理の基本は、素材の味を活かすことなんです」

「基本も大事だけど、俺たちのキャンプは『奇抜でグレート』がモットーなんです！」

富山が溜息をつく。

「石川、たまには常識的なことしましょうよ...」

「常識的なことなんて面白くないだろ？」

千葉は石川の肩を叩いた。

「石川さんの言う通りです！やるなら徹底的にやりましょう！」

田中さんは苦笑いを浮かべながら言った。

「分かりました...では、買い出しに行きましょうか」

第四章　豆腐買い出し大作戦

「これが木綿豆腐で、これが絹ごし豆腐で...」

スーパーの豆腐コーナーで、石川は片っ端から豆腐をカゴに入れている。

「石川さん、そんなに買ってどうするんですか？」

千葉が心配そうに見ている。

「失敗したときのバックアップだ！」

富山が計算機を叩きながら呟く。

「豆腐代だけで5000円超えそう...」

田中さんは豆腐を手に取りながら説明する。

「この豆腐は国産大豆を使用していて、にがりで固めています。味が濃厚で...」

「おー、さすが豆腐ソムリエ！」

石川は感心しながら、さらに豆腐をカゴに入れた。

「あと、調味料も必要ですね。醤油、味噌、出汁...」

「出汁は昆布から取りましょう！」

千葉が提案する。

「昆布出汁と豆腐の組み合わせは最高ですからね」

田中さんも賛成した。

「なら昆布も買おう！あと、薬味も必要だな。ネギ、生姜、大根おろし...」

石川はどんどん食材をカゴに入れていく。

「石川、カゴが重すぎて持てないよ...」

富山は腰に手を当てて文句を言った。

「大丈夫だ！俺が持つから！」

石川は重いカゴを軽々と持ち上げる。

「でも、これだけ材料があっても、肝心の料理のアイデアが...」

富山の心配は続く。

「アイデアなら車の中で考えよう！」

千葉が明るく言った。

「そうだ！みんなでブレインストーミングしよう！」

田中さんは微笑みながら提案した。

「では、私からも豆腐料理のアイデアを提供しましょう」

「本当ですか？ありがとうございます！」

石川は大喜びした。

レジで会計を済ませると、総額8000円を超えていた。

「高い...でも、これだけ材料があれば絶対に美味しい料理ができるはず！」

千葉はポジティブに考えた。

「そうですね。量より質が大事ですから、厳選した材料で勝負しましょう」

田中さんもフォローする。

富山は財布を見つめながら呟いた。

「今月の食費が...」

「大丈夫だ、富山！今度俺がおごるから！」

石川は富山の肩を叩いた。

「本当？」

「もちろん！仲間だろ？」

富山は少し安心した表情を見せた。

「じゃあ、キャンプ場に戻って料理開始だ！」

第五章　料理開始、しかし...

「よし、まずは何から作ろうか？」

キャンプ場に戻った石川は、大量の豆腐を前に意気込んでいた。

「田中さん、豆腐料理の基本を教えてください！」

千葉が田中さんに向かって言った。

「そうですね...まずは豆腐の冷奴から始めてみましょうか。シンプルですが、豆腐本来の味を楽しめます」

「冷奴？」

石川は首を傾げる。

「それじゃあ普通すぎないですか？」

「石川さん、基本をマスターしてから応用に進むのがセオリーです」

富山が常識的な意見を述べる。

「でも、俺たちのキャンプは『奇抜でグレート』だから...」

石川は悩んでいた。

「なら、奇抜な冷奴にしましょう！」

千葉が提案する。

「奇抜な冷奴って何だよ？」

「えーっと...キャンプらしく焚き火で炙った豆腐を冷やして食べるとか？」

富山は呆れた。

「それじゃあ冷奴じゃなくて焼き豆腐よ」

田中さんは苦笑いを浮かべながら言った。

「面白いアイデアですね。では、まず基本の冷奴を作って、それからアレンジしてみましょう」

「分かりました！」

石川は絹ごし豆腐をパックから取り出した。

「あ、石川さん、豆腐は優しく扱ってください」

田中さんが慌てて注意する。

「大丈夫だ！」

石川は豆腐を皿に移そうとしたが...

「あ！」

豆腐が手から滑り落ちて地面に落ちた。

「石川ー！」

富山が叫んだ。

「大丈夫、まだ木綿豆腐がある！」

石川は慌てて木綿豆腐を取り出す。

「今度は気をつけて...」

田中さんが心配そうに見守る中、石川は慎重に豆腐を皿に移した。

「やった！成功だ！」

「まだ豆腐を皿に移しただけよ...」

富山は溜息をついた。

「でも、これが第一歩ですね！」

千葉はポジティブに考えていた。

「そうですね。では、次は薬味を準備しましょう」

田中さんが指導を続ける。

「薬味って、ネギとか生姜ですね？」

「そうです。あと、醤油も重要です」

石川はネギを取り出してまな板に置いた。

「ネギは細く刻んで...」

包丁を握る石川の手が震えている。

「石川、包丁使えるの？」

富山が不安そうに見ている。

「当然だ！俺だって料理くらいできる！」

石川は自信満々に答えたが、ネギを刻む手つきは明らかに慣れていない。

「あ、危ない！」

田中さんが慌てて石川の手を支える。

「包丁は猫の手で野菜を押さえて、刃を前に滑らせるように...」

「なるほど！」

石川は田中さんの指導に従ってネギを刻み始めた。

「上手になってきました！」

千葉が励ましている。

「でも、ネギが不揃いね...」

富山は心配そうに見ていた。

「大丈夫だ！愛情がこもってれば味は変わらない！」

石川は自信たっぷりに答えた。

第六章　周りのキャンパーも巻き込んで

「あの、何か良い匂いがしますが...」

隣のサイトから中年の夫婦が顔を出した。

「こんにちは！豆腐料理を作ってるんです！」

石川は元気よく挨拶した。

「豆腐料理？キャンプで？」

奥さんが興味深そうに聞く。

「そうなんです！こちらの田中さんは豆腐ソムリエなんですよ！」

千葉が説明する。

「豆腐ソムリエ？」

ご主人も驚いた。

「はい、豆腐の専門家です」

田中さんが恥ずかしそうに答える。

「それは珍しい！私たちも豆腐料理に興味があります」

奥さんが身を乗り出した。

「じゃあ、一緒に作りませんか？」

石川が提案する。

「え？いいんですか？」

「もちろんです！みんなでやれば楽しいですから！」

千葉も賛成した。

「でも、石川...人数が増えると収拾がつかなくなりそう...」

富山は不安を口にする。

「大丈夫だ！みんなで力を合わせれば最高の豆腐料理ができる！」

石川は自信満々だった。

「私たちは佐藤と申します。よろしくお願いします」

「こちらこそ！」

石川は佐藤夫妻と握手した。

「では、みんなで豆腐料理を作りましょう！」

田中さんも積極的になってきた。

「何か手伝えることはありますか？」

佐藤さんが聞く。

「出汁取りをお願いできますか？」

「出汁取りなら得意です！」

佐藤さんの奥さんが手を上げた。

「なら、俺は焚き火の準備をしよう！」

石川は薪を集め始めた。

「僕は野菜の準備をします！」

千葉も動き出す。

「私は...何をすればいいかしら？」

富山は戸惑っていた。

「富山さんは全体の進行をお願いします」

田中さんが提案した。

「進行って...」

「みんなをまとめて、効率よく料理を進めるんです」

「分かりました...頑張ります」

富山は不安そうながらも引き受けた。

第七章　大混乱の豆腐料理

「出汁ができました！」

佐藤さんの奥さんが昆布出汁を持ってきた。

「いい香りですね！」

田中さんが出汁を確認する。

「これなら豆腐の味を引き立てるでしょう」

「よし、次は豆腐を出汁で煮よう！」

石川が提案する。

「ちょっと待って！それは湯豆腐になるわよ」

富山が慌てて止める。

「湯豆腐もいいじゃないか！」

「でも、最初は冷奴って言ってたでしょ？」

千葉が確認する。

「そうでした！まず冷奴を完成させましょう」

田中さんが軌道修正する。

「冷奴なら、豆腐を冷やして薬味を乗せるだけですよね？」

佐藤さんが聞く。

「そうなんですが、石川さんは『奇抜でグレート』な冷奴を作りたがってるんです」

富山が説明する。

「奇抜な冷奴って、どんなんですか？」

佐藤さんの奥さんが興味深そうに聞いた。

「えーっと...」

石川は考え込んだ。

「焚き火で炙った薬味を使うとか？」

千葉が提案する。

「それは面白そうですね！」

田中さんが乗り気になった。

「じゃあ、ネギを炙ってみよう！」

石川はネギを串に刺して焚き火に近づけた。

「石川、火に近づけすぎよ！」

富山が警告する。

「大丈夫だ！」

石川は自信満々に答えたが、ネギに火がついてしまった。

「燃えてる！燃えてる！」

「水！水持ってきて！」

佐藤さんが慌てて水を持ってきた。

「ジュー！」

ネギの火は消えたが、真っ黒に焦げていた。

「こ、これは...」

田中さんが困惑している。

「炭になったネギですね...」

千葉が苦笑いを浮かべた。

「まだ他にネギがあるから大丈夫だ！」

石川は懲りずに次のネギを取り出す。

「今度は私がやります！」

佐藤さんの奥さんが手を出した。

「火加減が大事ですね」

田中さんがアドバイスする。

「そうですね。焦がさないように、遠火でじっくりと...」

佐藤さんの奥さんは慎重にネギを炙っていく。

「いい感じの色になってきました！」

千葉が観察している。

「香りもいいですね！」

富山も認めた。

「これで奇抜な冷奴の完成だ！」

石川は満足そうに言った。

第八章　試食タイム

「それでは、完成した冷奴を食べてみましょう！」

田中さんが音頭を取った。

「みんなで一緒に、いただきます！」

「いただきます！」

全員が声を揃えて言った。

石川は最初に箸を伸ばす。

「うん！豆腐がプルプルで美味しい！」

「炙ったネギも香ばしくて良いですね！」

千葉も感想を述べる。

「出汁の味も豆腐にしみていて、普通の冷奴とは違いますね」

佐藤さんが評価する。

「豆腐の甘みが引き立っています」

佐藤さんの奥さんも満足そうだった。

「富山はどうだ？」

石川が聞く。

「思ったより美味しいです...石川にしては上出来ね」

富山も素直に評価した。

「田中さんはどうですか？豆腐ソムリエの感想を聞かせてください！」

千葉が期待を込めて聞く。

田中さんは豆腐を口に含み、しばらく味わってから答えた。

「これは...素晴らしいですね！」

「本当ですか？」

石川が目を輝かせる。

「豆腐の滑らかさと、炙ったネギの香ばしさが見事に調和しています。そして、昆布出汁の上品な味わいが豆腐の甘みを引き立てている」

「やった！豆腐ソムリエに認められた！」

石川は飛び上がって喜んだ。

「でも、まだ一品目ですよね？」

佐藤さんが確認する。

「そうだ！まだまだ作るぞ！」

石川は意気込んでいる。

「次は何を作りましょうか？」

千葉が聞く。

「湯豆腐はどうでしょう？」

田中さんが提案する。

「湯豆腐もいいですが、せっかくなので焼き豆腐も作ってみませんか？」

佐藤さんの奥さんが提案した。

「焼き豆腐！それはグレートだ！」

石川が大喜びした。

「でも、豆腐を焼くのは難しいんじゃない？」

富山が心配する。

「大丈夫です！コツがあるんです」

田中さんが説明を始める。

「まず、豆腐の水気をしっかり切ってから...」

第九章　焼き豆腐チャレンジ

「豆腐の水切りが重要なんですね」

千葉が田中さんの説明を聞いている。

「そうです。水気が多いと焼いたときに崩れやすくなります」

田中さんは木綿豆腐を取り出した。

「まず、キッチンペーパーで包んで...」

「俺がやる！」

石川が手を出す。

「石川、優しく扱ってよ」

富山が注意する。

「分かってるよ！」

石川は豆腐をキッチンペーパーで包み、重しを乗せた。

「15分くらい放置して水気を切りましょう」

田中さんが時間を指定する。

「その間に、他の準備をしませんか？」

佐藤さんが提案する。

「タレを作りましょう！」

佐藤さんの奥さんが手を上げた。

「焼き豆腐に合うタレって何でしょう？」

千葉が聞く。

「醤油ベースのタレがいいでしょうね」

田中さんが答える。

「なら、醤油に味醂と砂糖を加えて...」

佐藤さんの奥さんが調味料を混ぜ始める。

「いい香りですね！」

富山も認めた。

「あと、生姜を加えると風味が良くなりますよ」

田中さんがアドバイスする。

「生姜をすりおろして...」

千葉が生姜をすりおろし始める。

「いい感じになってきました！」

石川が満足そうに見ている。

「豆腐の水切りもそろそろ終わりですね」

佐藤さんが時間を確認する。

「じゃあ、焼き始めよう！」

石川はフライパンを焚き火にかけた。

「油は薄く敷いて...」

田中さんが指導する。

「豆腐を入れるのは油が温まってからですよ」

佐藤さんの奥さんがアドバイスする。

「フライパンが温まりました！」

千葉が確認する。

「よし、豆腐を入れよう！」

石川は慎重に豆腐をフライパンに置いた。

「ジュー！」

いい音がする。

「上手に焼けてますね！」

富山が褒めた。

「あまり触らずに、じっくりと焼きましょう」

田中さんが注意する。

「我慢が大事ですね」

佐藤さんも見守っている。

「いい色になってきました！」

千葉が観察している。

「そろそろひっくり返しましょう」

田中さんが合図を出す。

「俺がやる！」

石川はフライ返しを握った。

「慎重に...慎重に...」

富山が祈るような気持ちで見守る。

「せーの！」

石川は豆腐をひっくり返した。

「やった！綺麗に焼けてる！」

千葉が歓声を上げる。

「こんがりといい色ですね！」

佐藤さんも感心している。

「香りもいいですね！」

佐藤さんの奥さんも満足そうだった。

「反対側も焼いて...」

田中さんが続きを指導する。

「もう少しで完成ですね！」

富山も安心した表情を見せた。

第十章　隣のキャンパーも参戦

「何か美味しそうな匂いがしますが...」

向かいのサイトから若いカップルが近づいてきた。

「こんにちは！豆腐料理を作ってるんです！」

石川が元気よく挨拶する。

「豆腐料理？面白そうですね！」

彼氏の方が興味を示す。

「私たちも料理が好きなんです！」

彼女も身を乗り出した。

「じゃあ、一緒にやりませんか？」

千葉が提案する。

「いいんですか？」

「もちろんです！みんなでやれば楽しいですから！」

石川も大歓迎だった。

「私たちは山田と申します」

「こちらこそ！」

握手を交わす。

「それにしても、豆腐料理をキャンプで作るなんて珍しいですね」

山田さんが感心する。

「実は、田中さんが豆腐ソムリエなんです！」

千葉が説明する。

「豆腐ソムリエ？」

山田さんの彼女が驚く。

「はい、豆腐の専門家です」

田中さんが恥ずかしそうに答える。

「すごい！私、豆腐大好きなんです！」

山田さんの彼女が興奮した。

「なら、一緒に最高の豆腐料理を作りましょう！」

石川は更に意気込んだ。

「でも、人数が増えすぎて収拾がつかなくなりそう...」

富山が心配する。

「大丈夫だ！みんなで力を合わせれば何でもできる！」

石川は自信満々だった。

「焼き豆腐も完成しましたし、次は何を作りましょうか？」

田中さんが聞く。

「豆腐ハンバーグはどうでしょう？」

山田さんが提案する。

「豆腐ハンバーグ！それはグレートだ！」

石川が飛び上がる。

「でも、豆腐だけだと形が崩れそう...」

富山が心配する。

「つなぎを入れれば大丈夫ですよ！」

山田さんの彼女が説明する。

「つなぎって何を使うんですか？」

千葉が聞く。

「卵やパン粉、片栗粉などですね」

田中さんが答える。

「なら、それらも買い出しに行こう！」

石川は再び車のキーを握った。

「またお金かかるのね...」

富山が溜息をつく。

「でも、美味しい料理のためなら投資する価値があります！」

佐藤さんが励ます。

「そうですね！みんなで作れば楽しいですから！」

山田さんも賛成した。

第十一章　豆腐ハンバーグ作り

「材料も揃いました！」

石川が買い出しから戻ってきた。

「今度は豆腐ハンバーグに挑戦ですね！」

千葉が意気込んでいる。

「まず、豆腐を潰して...」

田中さんが指導を始める。

「俺がやる！」

石川は豆腐をボウルに入れて潰し始めた。

「石川、優しく潰してよ」

富山が注意する。

「分かってるよ！」

石川は豆腐を潰しながら答える。

「なめらかになるまで、しっかりと潰しましょう」

山田さんの彼女がアドバイスする。

「次は、みじん切りにした玉ねぎを加えて...」

田中さんが続きを説明する。

「玉ねぎは私が切ります！」

佐藤さんの奥さんが手を上げた。

「お願いします！」

石川は豆腐を潰すのに集中していた。

「玉ねぎは飴色になるまで炒めると甘くなって美味しいですよ」

山田さんがアドバイスする。

「なら、炒めてから加えましょう！」

千葉が提案する。

「フライパンを借りますね」

佐藤さんの奥さんが玉ねぎを炒め始める。

「いい香りですね！」

富山も認めた。

「玉ねぎが透明になってきました！」

山田さんの彼女が観察している。

「もう少し炒めて...」

田中さんが様子を見る。

「いい感じになりました！」

佐藤さんの奥さんが完成を告げる。

「じゃあ、豆腐に混ぜよう！」

石川は炒めた玉ねぎを豆腐に加えた。

「次は卵とパン粉を加えて...」

田中さんが指導を続ける。

「卵は全部入れるんですか？」

千葉が聞く。

「豆腐の量に合わせて調整しましょう」

山田さんが答える。

「これくらいかな？」

石川は卵を割り入れた。

「パン粉も少しずつ加えて、様子を見ながら...」

富山が慎重に進める。

「混ぜすぎると固くなるので、さっくりと混ぜましょう」

田中さんがコツを教える。

「できました！」

石川が完成を告げる。

「手で丸めて形を作りましょう」

山田さんの彼女が提案する。

「みんなで分担して作りましょう！」

千葉が協力を呼びかける。

「私も手伝います！」

佐藤さんも参加した。

みんなで豆腐ハンバーグを成形していく。

「きれいな形になりましたね！」

富山が満足そうに見ている。

「さあ、焼きましょう！」

石川はフライパンを準備した。

第十二章　大成功？それとも...

「油を敷いて...」

田中さんが指導する。

「豆腐ハンバーグは崩れやすいので、慎重に焼きましょう」

山田さんの彼女が注意する。

「最初は触らずに、じっくりと焼くのがポイントです」

佐藤さんの奥さんがアドバイスする。

「フライパンが温まりました！」

千葉が確認する。

「じゃあ、入れよう！」

石川は豆腐ハンバーグをフライパンに置いた。

「ジュー！」

いい音がする。

「上手に焼けてますね！」

富山が褒めた。

「香りもいいですね！」

山田さんも感心している。

「もう少し待ちましょう」

田中さんが時間を測っている。

「そろそろひっくり返しましょうか」

佐藤さんが提案する。

「慎重に...」

石川はフライ返しを握った。

「せーの！」

豆腐ハンバーグをひっくり返す。

「やった！崩れなかった！」

千葉が歓声を上げる。

「こんがりといい色ですね！」

山田さんの彼女も満足そうだった。

「反対側も焼いて...」

田中さんが続きを指導する。

「もうすぐ完成ですね！」

富山も安心した表情を見せた。

「完成！」

石川が宣言する。

「みんなで食べましょう！」

千葉が提案する。

「いただきます！」

全員が声を揃えて言った。

「うん！ふわふわで美味しい！」

石川が最初に感想を述べる。

「豆腐の優しい味と、玉ねぎの甘みがマッチしてますね！」

千葉も感激している。

「普通のハンバーグより軽くて、でも満足感があります」

山田さんが評価する。

「ヘルシーでいいですね！」

山田さんの彼女も満足そうだった。

「富山はどう？」

石川が聞く。

「石川にしては、かなり上出来ね」

富山も素直に評価した。

「田中さんの評価はいかがですか？」

千葉が期待を込めて聞く。

田中さんは豆腐ハンバーグを味わってから答えた。

「これは素晴らしいですね！豆腐の滑らかさを活かしつつ、しっかりとした食感も楽しめます。炒めた玉ねぎの甘みも効いていて、とても美味しいです」

「やった！また豆腐ソムリエに認められた！」

石川は大喜びした。

「でも、まだ終わりじゃないですよね？」

佐藤さんが確認する。

「もちろん！まだまだ作るぞ！」

石川は意気込んでいる。

第十三章　豆腐スイーツに挑戦

「次は何を作りましょうか？」

千葉が聞く。

「豆腐を使ったスイーツはどうでしょう？」

山田さんの彼女が提案する。

「豆腐スイーツ？」

石川が首を傾げる。

「豆腐チーズケーキとか、豆腐プリンとか...」

山田さんの彼女が説明する。

「それは面白そうですね！」

田中さんも興味を示す。

「でも、キャンプでスイーツ作りって難しくない？」

富山が心配する。

「大丈夫です！簡単なレシピがありますから！」

山田さんの彼女が自信を持って答える。

「なら、挑戦してみよう！」

石川は乗り気になった。

「豆腐プリンなら、材料も少なくて済みますね」

佐藤さんの奥さんが提案する。

「じゃあ、豆腐プリンを作ろう！」

千葉が賛成する。

「必要な材料は...」

山田さんの彼女が説明を始める。

「絹ごし豆腐、卵、砂糖、牛乳...」

「牛乳は売店で買えますね」

佐藤さんが確認する。

「砂糖もありますし、卵も残ってます」

富山が在庫を確認する。

「じゃあ、すぐに作れますね！」

石川は意気込んでいる。

「まず、豆腐を滑らかにして...」

山田さんの彼女が指導を始める。

「俺がやる！」

石川は豆腐をボウルに入れて混ぜ始めた。

「今度は優しく混ぜてくださいね」

田中さんが注意する。

「分かってるよ！」

石川は慎重に豆腐を混ぜた。

「次は卵を加えて...」

山田さんの彼女が続きを説明する。

「卵は何個入れるんですか？」

千葉が聞く。

「豆腐の量に合わせて2個くらいでしょうか」

田中さんが答える。

「砂糖も加えて、甘くしましょう」

佐藤さんの奥さんが提案する。

「どのくらい入れるんですか？」

富山が聞く。

「お好みですが、大さじ3杯くらいでしょうか」

山田さんの彼女が答える。

「牛乳も加えて...」

山田さんが材料を確認する。

「全部混ぜて、滑らかにしましょう」

田中さんが指導する。

「できました！」

石川が完成を告げる。

「でも、これをどうやって固めるんですか？」

千葉が疑問を口にする。

「蒸すんです」

山田さんの彼女が説明する。

「蒸し器がないけど...」

富山が困った。

「大丈夫です！鍋とザルを使えば蒸し器の代わりになりますよ」

佐藤さんの奥さんがアドバイスする。

「なるほど！」

石川は感心した。

第十四章　プリン作りの奮闘

「鍋に水を入れて...」

佐藤さんの奥さんが準備を始める。

「ザルを逆さにして蒸し台にして...」

山田さんの彼女が説明する。

「プリンの生地は容器に入れるんですね」

千葉が確認する。

「キャンプ用のカップを使いましょう」

田中さんが提案する。

「アルミのカップがありますね」

富山が容器を用意する。

「生地を注いで...」

石川がカップにプリン生地を注ぐ。

「こぼさないように気をつけて」

山田さんが注意する。

「大丈夫だ！」

石川は自信満々に答える。

「水が沸騰してきました！」

佐藤さんの奥さんが報告する。

「じゃあ、蒸し始めましょう！」

千葉が提案する。

「カップを蒸し器に入れて...」

田中さんが指導する。

「蓋をして、弱火で蒸しましょう」

山田さんの彼女が説明する。

「どのくらい蒸すんですか？」

富山が聞く。

「15分くらいでしょうか」

佐藤さんの奥さんが答える。

「待ってる間に、他の料理も作りませんか？」

石川が提案する。

「まだ作るの？」

富山が驚く。

「もちろん！俺たちのキャンプは『奇抜でグレート』だからな！」

石川は意気込んでいる。

「でも、もうお腹いっぱいになりそう...」

千葉が心配する。

「大丈夫だ！みんなで分け合えば！」

石川は楽観的だった。

「じゃあ、最後に何か簡単なものを作りましょう」

田中さんが提案する。

「豆腐の味噌汁はどうでしょう？」

山田さんが提案する。

「それは定番ですね」

富山が答える。

「でも、キャンプらしい味噌汁にしましょう！」

石川が提案する。

「キャンプらしい味噌汁って？」

千葉が聞く。

「焚き火で作るんです！」

石川が説明する。

「それは普通のことよ」

富山が呆れた。

「じゃあ、野菜をたくさん入れて豪華にしましょう！」

佐藤さんの奥さんが提案する。

「それはいいアイデアですね！」

田中さんも賛成した。

「野菜は何を入れましょうか？」

山田さんの彼女が聞く。

「キャベツ、人参、大根、ネギ...」

千葉が材料を挙げる。

「きのこも入れましょう！」

山田さんが提案する。

「豪華な豆腐汁の完成だ！」

石川は満足そうに言った。

第十五章　最後の仕上げ

「野菜を切って...」

みんなで分担して野菜を切り始める。

「出汁は昆布を使いましょう」

田中さんが提案する。

「先ほど作った出汁がまだ残ってますね」

佐藤さんの奥さんが確認する。

「それを使いましょう！」

千葉が賛成する。

「鍋に出汁を入れて...」

富山が作業を進める。

「野菜を加えて煮込みます」

山田さんの彼女が説明する。

「最後に豆腐を入れて...」

石川が豆腐を準備する。

「豆腐は煮込みすぎると固くなるので、最後に入れましょう」

田中さんがアドバイスする。

「味噌を溶いて...」

佐藤さんの奥さんが味噌を準備する。

「味見をしながら調整しましょう」

山田さんが提案する。

「いい香りですね！」

千葉が感激している。

「プリンの方はどうですか？」

富山が気になって聞く。

「そろそろ時間ですね」

山田さんの彼女が確認する。

「蓋を開けてみましょう！」

石川が興奮している。

「慎重に...」

田中さんが注意する。

蓋を開けると、プリンがしっかりと固まっていた。

「成功です！」

佐藤さんの奥さんが歓声を上げる。

「やった！完璧だ！」

石川は飛び上がって喜んだ。

「豆腐汁も完成ですね！」

千葉が報告する。

「最後にネギを散らして...」

富山が仕上げをする。

「完成だ！」

石川が宣言する。

「みんなで食べましょう！」

千葉が提案する。

第十六章　感動のフィナーレ

「それでは、豆腐料理のフルコースをいただきましょう！」

田中さんが音頭を取る。

「いただきます！」

全員が声を揃えて言った。

「まずは豆腐汁から...」

石川が最初に箸を伸ばす。

「うん！野菜の甘みと豆腐の優しい味がマッチしてる！」

千葉も感激している。

「出汁が効いてて美味しいですね！」

山田さんが評価する。

「キャンプで作ったとは思えないクオリティです」

山田さんの彼女も満足そうだった。

「そして、プリンも...」

富山がプリンを口に運ぶ。

「なめらかで美味しい！」

佐藤さんも驚いている。

「豆腐の臭みが全然ないですね！」

佐藤さんの奥さんも感心した。

「田中さん、今日の豆腐料理全体の評価はいかがですか？」

石川が期待を込めて聞く。

田中さんは全ての料理を味わってから、ゆっくりと答えた。

「皆さん、本当に素晴らしい豆腐料理を作られました。冷奴から始まって、焼き豆腐、豆腐ハンバーグ、豆腐プリン、豆腐汁まで...どれも豆腐の特性を活かした見事な料理でした」

「やった！」

石川は大喜びした。

「特に感動したのは、皆さんの協力です。一人では作れなかった料理も、みんなで力を合わせることで素晴らしい料理になりました」

田中さんの言葉に、全員が感動した。

「これぞ、俺たちのグレートなキャンプだ！」

石川は満足そうに言った。

「今日は本当に楽しかったです」

千葉が感想を述べる。

「豆腐料理の奥深さを知ることができました」

富山も素直に感想を述べた。

「私たちも勉強になりました」

佐藤さん夫妻も感謝している。

「僕たちも楽しかったです」

山田さんカップルも満足そうだった。

「また一緒にキャンプしませんか？」

石川が提案する。

「ぜひ！」

みんなが賛成した。

「次は何料理に挑戦しますか？」

千葉が興味深そうに聞く。

「うーん...蕎麦打ちはどうかな？」

石川は既に次のアイデアを考えていた。

「またとんでもないことを...」

富山は溜息をついたが、顔は笑っていた。

太陽が西に傾き始める中、キャンプ場には笑い声が響いていた。石川たちの第57回グレートキャンプは、豆腐ソムリエも認める大成功で幕を閉じた。そして、新たな友情も生まれた特別な一日となった。

「俺たちのグレートなキャンプは、まだまだ続くぞ！」

石川の声が夕日に向かって響き渡った。

おわり