時々のお料理雑記🍲

第2話、ミネストローネ風スープ🫕

　こんにちは。

　今回は以前に作った物の中から、ミネストローネ風スープを書いてみたいと思います。

　まー、材料は人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ベーコンになりますね。調味料は固形コンソメ、塩コショウ、ケチャップ。

　まず、人参や玉ねぎ、じゃがいも、キャベツを切って下ごしらえします。大鍋にこれらや水、コンソメを入れ、火に掛けてください。

　煮立ってきたら、ケチャップを適量入れて。また、しばらく煮込みます。

　最後に、塩コショウで味を整えてくださいね。少し経ったら、完成です。

　お皿に盛り付けて食べたら。野菜がホックホクだし、シンプルながらにケチャップの酸味が程よくて。なかなかに美味しくいただきました。

　ただ、家族にはちょっと不評だったかな^^;仕方ないから、一人で全部を食べきりましね。

　リベンジを願うこの頃です。

　スープ系ばかりですみません。

　それでは失礼します。