くらしの食図鑑・アムーレ
昔から親しまれてきた定番の焼き菓子「アムーレ」
その名前は、愛情を意味する古い言葉に由来し、「家族をつなぐお菓子」としておばあちゃんたちが代々作り続けてきた、温かみのある一品です。
丸い形状は、家族が輪になって囲む食卓を象徴していると言われています。
外はほろっと崩れるような軽やかな食感、中はしっとりとした甘さが口いっぱいに広がります。
特徴的な風味は、この世界ならではの「ルーナ粉」と「アメリ果実」の絶妙な組み合わせから生まれます。
ルーナ粉はふんわりと香ばしく、アメリ果実は甘酸っぱさを添える隠し味。
素朴ながらもどこか懐かしく、食べるたびに心がほっと落ち着く味わいです。
地元では、お祝いごとやお茶の時間には欠かせない定番のお菓子として愛され、特におばあちゃんの手作りアムーレは村中で評判。
毎年「アムーレコンテスト」が開かれるほど、家庭ごとの秘伝の味があるとされています。
【おすすめの楽しみ方】
できたての「アムーレ」にほんの少しのハチミツやフルーツジャムを添えて、ティータイムを楽しむ。
お茶菓子としてだけでなく、保存がきくため、旅のお供やちょっとした差し入れにもぴったり。
温めると甘い香りが引き立ち、さらに美味しくなる。特に寒い季節にはおすすめ。
【フラウラのカーレさんの一言】
「アムーレはうちの定番商品で、昔からおばあちゃんたちが作ってくれていた味をそのまま引き継いでいます。お茶と一緒に食べるとホッとする味ですよ。初めての方にも、懐かしい気持ちになれると思います!」
家族と囲む食卓の温もりを、手のひらサイズで味わえる「アムーレ」
いつの時代も変わらないその美味しさを、ぜひあなたも楽しんでみてください。
異世界の伝承編纂師の妻になりまして あおいひ工房 @slmnooon
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