種子ビジネス日記

第1話「タマリンド爆誕」

　2024年5月25日土曜日、地元のスーパー半綿でタマリンド（タイ産）を購入。

　価格は４個入りで366円（税込）。早速食し、合計24個の種子を摘出。種の大きさは小指の爪ほどのサイズでかなり硬い。水にしばらく漬け、外皮を柔らかくすことにした。

　明日が楽しみだ。