2023 ８月・小烏さんちの台所（野菜戦争、美味しく作って皿に盛れ！）

夏の（豪華な）おやつ【食パンほか】 フレンチトーストほか・再

　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　フレンチトーストは義母が好きでたくさん食べてもらえると娘に話したところ、自分も食べたいというので、もちろん作りましょう。

（月初に作ったばかりのように思いますが、気にしない）

　娘とともに前日から準備です。

ボウルに卵（全卵）を人数分割ります。

ここに砂糖と牛乳、バニラエッセンスを垂らして、（娘が）良くかき混ぜます。

　食パンは食べやすい大きさに（娘が）乱切りにします。

卵液に食パンを（娘が）浸して、一晩冷蔵庫で休ませましょう。

　当日です。

なんか寂しいと娘の一言により、フルーツサラダとミルクセーキを作ることになりました。

(甘いと言うなかれ。５月ぶりの生娘（リアルむすめ）なんです)

まず、フルーツサラダです。

ドレッシングを作ります。

ボウルにヨーグルト（無糖）、マヨネーズ、砂糖、刻んだフェンネルの葉を入れてよく混ぜておきます。

果物はキウイとオレンジがありました。

これを（娘が）皮を剥いて食べよい大きさに切ります。

ガラスの器に取り分けておきましょう。

　フライパンにサラダ油とバターを入れて火にかけます。

バターが溶けたら、昨夜仕込んだパンを（娘が）並べます。

蓋をして小さな火でゆっくり焼いていきましょう。

裏面に焼き目がついたら、(娘が)ひっくり返します。

今度は蓋なしで焼いていきます。

パンを焼いているうちに、ミルクセーキを作ります。

ボウルに卵（全卵）、砂糖、牛乳、シナモン、氷を入れてミキサーにかけます。

氷が完全に砕けたら、コップに注ぎ分けましょう。

　パンの両面が焼けたらお皿に乗せて、以前作っておいたマルベリーのソースをかけましょう。

飾りにミントの葉も乗せましょうか。

フルーツサラダにドレッシングをかけ、食卓に並べます。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

今日はもう晩ご飯はいらんなと、たくさん食べてもらえました。

娘にドレッシングまで飲み干すように言っていました。

〈今日の娘〉

★★★

これは間違いないわと言ってもらえました。

近況ノートに写真があります

https://kakuyomu.jp/users/9875hh564/news/16817330662849709778

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こちらにも美味しそうなミルクセーキが出てきます。

ここの近況ノート、料理のヒントがいっぱいですよ。

下東良雄様

近況ノートです

https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/news/16817330662319013824#comment-16817330662810193247

マルベリーのソースが出てくるのはこちらです

「台所」

https://kakuyomu.jp/works/16817330661019152020/episodes/16817330662213373529

フルーツサラダはこちらです

「台所」

https://kakuyomu.jp/works/16817330657637429136/episodes/16817330658880326084