ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は買い物リハビリで義母がイエローキウイを買ってこられました。

これでサラダはどうでしょう。

まずドレッシングを作ります。

ボウルにヨーグルト（無糖）、マヨネーズ、砂糖を入れてよく混ぜておきます。

畑から、ルッコラの花とフェンネルの葉を取って来て、よく洗っておきます。

キウイは皮を剥いて、大き目のサイコロ状に切ります。

アボカドも半分に切って種を外し、皮を剥いてサイコロ状に切ります。

レモンを絞った水に浸けておくと変色しなくていいですね。

今回はアムスメロン、トマト、オレンジ、も同じように切って加えました。

（残念ながら、キュウリはまだ大きく育っていませんでした）

ガラスの器に果物を切ったものを盛り付けます。

上からドレッシングをかけ、ルッコラの花とフェンネルの葉を飾りましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

これ、美味いな。花火大会の日にお客さんが来るからコレ出して、と言われました。

（お客様がお土産にキウイとメロンを持ってきてくれると大変喜びます）

近況ノートに写真があります

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