ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

先日義母がもらってきた新鮮ピチピチのニンニクを味噌漬けにしたものが、食べられる様になりました。

今日はそれを出そうと思います。

ニンニクは薄皮まで剝いておきます。

甘味噌を作ります。

みりん、味噌、砂糖をよく混ぜます。

唐辛子は一本、タネを抜いて入れましょう。

ジップなロックに甘味噌を全部入れて、ニンニクを入れ軽くもんでおきましょう。

冷蔵庫で一週間寝かせておきます。

そして今日が一週間目です。

器に入れてどうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

よお漬かってるわと食べてもらえました。

（味噌の効果なのか、匂いはあまりに気になりませんでした）

近況ノートに写真があります

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