いただきます、とは

朝早くから失礼致します。

命をいただくことで自らの命を長らえることですね。

だからこそ、感謝して頂くのです。

美味しさは先人達の貴い発見が詰まっています。

魚介類の保存法然り、醤油や味噌の製法然りでございます。