概要
我々のつとめは、スルタンの食を支えること。非常に名誉あるつとめなのだ。
ハリトはトプカプ宮殿の厨房係。ドルマ（※真ん中をくり抜いた茄子に米を詰めた地中海料理）を作る職人だ。この道十数年のプロフェッショナルとして誇りをもって料理をしていた。
ある日そこにデヴシルメ制度で徴用された美しい若者サダムが入ってくる。憧れのイェニチェリになれるとばかり思っていたのに厨房に配属されたサダムは仕事の最中でもご機嫌斜めだ。二人のドルマ作りはいったいどうなることやら。
ある日そこにデヴシルメ制度で徴用された美しい若者サダムが入ってくる。憧れのイェニチェリになれるとばかり思っていたのに厨房に配属されたサダムは仕事の最中でもご機嫌斜めだ。二人のドルマ作りはいったいどうなることやら。