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第657話 サンコチャード

ギガントメガ太郎さんの『うちのメイドロボがそんなにイチャイチャ百合生活してくれない』からメニューをお借りしました。

『仲見世通りの中程にある南米料理の出店『メル・コモ・エスタス』。店は今日も大盛況で、ランチを求める客達が列をなしていた。

「いらっしゃいませー！　サンコチャードセットお待たせいたしました！」』

メル子ちゃんの提供するランチ、ペルーのサンコチャードスープ。

https://kakuyomu.jp/works/16817139558992439678/episodes/16818093073346451484

時間にゆとりのある日に多めに作って冷凍しておきましょ。

🐷材料（6人分）

牛すね肉　600g

キャベツ　1/4

ジャガイモ　２個

人参・トウモロコシ　各１本

かぼちゃ　100g

セロリ　1/2

大根　1/4

かぶ　１個

長葱　1/2

サツマイモ　１個

ハーブ盛り合わせ（イタリアンパセリ、パクチー、オレガノなど）

塩　少々

🐷作り方

大きな鍋にお湯をたっぷり沸かし、ぶつ切りにした牛肉と糸で束ねたハーブをを入れ１時間茹でる。大き目にカットしたじゃが芋、人参、かぼちゃ、トウモロコシ、長葱、セロリ、大根、かぶ、サツマイモを入れて30分茹でる。キャベツを入れ15分茹で、塩で味を調えたら出来上がりです。

ペルーの聖なる食べ物、心していただきましょう。

🌻お知らせ　『これからも僕達は』春渡夏歩（はるとなほ）さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093072800989552

🌹お知らせ　『26時のシンデレラ　〜きゅん♪と癒しのオトメ箱〜』結音（Yuine）さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093073349733095/episodes/16818093073385087017#p24

🌷お知らせ　『幸福な家』西しまこさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093073081711935/episodes/16818093073082196466#p61

この美のこさん

オカン🐷様、こんにちは😊

ペルーの聖なる食べ物ですって？！

これ、塩で味を調えるだけなんですか？

牛すね肉の旨味と野菜たっぷりで美味しそう😋

これは多めに作って冷凍しておくと食べたい時に味わえていいですね。

羽弦トリスさん

凄いレシピですね。

ブーケガルニまで！

ギガントメガ太郎さん

サンコチャード3個くだちゃい

結音（Yuine）さん

¿Cómo estás? （コモ・エスタス） と聞かれたら、

¡bien!　¿y tú?　と反射的に答えてしまう……