妻とおつまみと作者 ～グルメルポシリーズPART３～

第3話 Vivieron felices y comieron perdices

　もう、この「妻と●●と作者」シリーズPART１，２をご覧になられた方は、既にご存知かもしれないが、PART３からお読みになった方に向けて、今から重大な事実をお伝えせねばならない。

　それは――

　エピソードタイトルのスペイン語に何の意味もない、ということだ。ちーん。

　おつまみ＝バル＝じゃあ、スペイン語の諺を使ったら、かっこよくない？(^^)/

　と。

　安易な発想で書いたに過ぎない。

　作者の私も、読み返せない。意味もわからない。

　ただのギャグエッセイですから……。

　だが、ご安心あれ。

　私（作者）のエッセイ、小説は必ずハッピーエンド。読後感、最高になっている。

　ふう～。よかったよかった。

　クレームがくる前に、お決まりの平謝りをやっておいて(^^)v

　やっぱりね、一にも二にも、先手必勝。これよ、コレ。

　てなわけで、早速おつまみメニューのご紹介。

　と。

　その前に。

　今から、全ての妻帯者に告ぐ。

　妻に「なんか適当なおつまみ作って」と言ってはならない。

　なぜなら――

「いやよ。自分で作るか、適当にポテチでも食べればいいじゃない」

　ぐうの音もでない正論が待っているからだ。

　……

　よし。気を取り直して、早速、調理開始。

　用意するのは、この４つ

①ラッシー（飲むヨーグルトでもOK）

②スナップエンドウ、いんげん、カリフローレ

③カレー粉

④アラビアータソース（トマト缶でもOK）

　まず、重要なのは、このグルメのテーマ。

　ずばり――花粉症の方でも晩酌できるおつまみ。

　これだ。

　花粉症にアルコールは厳禁。じゃあ、何を飲めばいいのか。

　その答えは――ラッシー。または飲むヨーグルト。

　乳酸菌飲料は、腸内細菌のバランスを整えて、免疫機能にも深く関わっているため、花粉症のアレルギー症状を緩和する期待がもてる（らしい、という表現にする。医薬品ではなく、あくまでトクホなので、断定はできない）。そのため、この時期にうってつけだ。

　そして、乳酸菌飲料といえばラッシー。インドカレー屋に行ったことがある方ならおなじみ、辛味を中和する代表的な飲み物だ。ちなみに、ピルクルでも飲むヨーグルトでもOK。アルコールには劣るが、濃い目の味がいい感じに飲みごたえがある。

　そして、このドリンクに合うおつまみが、そう――

　アチャールだ。

　これまた、インド料理での定番。日本でいうところの「お漬物」に相当する。

　この辛いお漬物に、ラッシーがよく合う。

　これをヒントに作り出したおつまみこそが、私が目指すグルメに他ならない。

　付け合わせの具に相当するのが、

　スナップエンドウ。

　いんげん。

　カリフローレ。

　カリフローレだけ、なんだそれ？になると思うのだが、この野菜はカリフラワーの小さい版と思って頂ければいい。何よりも、この具材を選んだのは、そう――

　一切、包丁を使わないことにある。

　普段、調理をしない人でも茹でるだけで、簡単(^^)v

　決めてとなる味付けは、アラビアータソースとカレー粉を混ぜたもの。これが、インド風のスパイシーな決め手になるし、何よりも混ぜるだけで簡単。ちなみに、アラビアータソースではなく、普通のトマト缶に醤油やカレー粉を混ぜても、いい感じに仕上がる。

　このソースを、先ほど茹でた野菜に混ぜ合わせる。

　はい、完成。

　うお～、ちょーうまそう(^^)v

　いただきまーす。ぱくり。

　う、宇、う、宇、う、

　うまーい！

　このピリ辛とカレー粉がスナップエンドウ、いんげん、カリフローレに合う、合う。そんでもって、ラッシーが辛味を中和して、かつ不思議と濃い味が口の中で、ほどよくマッチする。

「案外、ピリ辛でラッシーに合うかも」

　傍らにいる妻の笑顔が眩しい。

　正直、このグルメを思いつくまでに、あんなことや、こんなこと。ははは、おもしれーとか、うおっ！　衝撃っ！てなこともあった。

　だが、ここまで辿り着いてよかった。

　無事、カクヨム鳥のブックカバーがもらえる……。

　……って。

　ちっがーう！

　皆様、一度このメニューお試しあれ。

　グッジョブすぎて、思わずメニュー化させちゃうから。

　そうそう。

　最後に、このメニューの名前を発表します。

　じゃかじゃかじゃかじゃかじゃかじゃか――

　じゃん！

　ずばり、

「花粉症に負けるな！　アルコール抜きの晩酌セット」

　真のグルメとは、困っている誰かに寄り添うものでなくてはならない。

　これよ、コレ。

　了