望郷の異世界レシピ01『みそづくり』【KAC2021 お題『おうち時間』】

（旧題『今日のごはん　異世界変』シリーズ）

　何の因果か異世界に転移してしまった人々がいました。

　特に理由もなく、召喚されたものでもなく、勇者でも魔王でもない。死んでいないので帰りたいの帰還方法のアテもない。彼らは自分たちの生活を成り立たせ、帰還方法を探すためにささやかでゆるやかなコミュニティを作り、助け合って生きることにしたのです。

　そして、そんな営みがなんとか軌道に乗って安定してきた頃、次に彼らは「故郷の味」を求めました。

「異世界」は何もかもが違っていました。彼らの故郷の料理に必要なものは何一つなかったのです。
　しかし、彼らはそれでもあきらめませんでした。
　素材が違っても方法が違っても、それでもその味を、故郷をあきらめませんでした。

　酒もみりんも、みそもしょうゆも、…続きを読む