下町グルメ訪問

第15話コロナについて

３度目の緊急事態宣言が発令された時、１つのたこ焼き屋が閉店しました。コロナのせいらしいと噂されていたがそれは見当違いだ。ただ単にタコをケチって小さくしたからだ。買う人間は良くわかっている。ここ最近、たこ焼き屋の閉店ラッシュだ。粉モンは設備費もかからないし、閉店時もダメージは少ない。私が不思議に思うのは、

「たこ焼きなら良いんじゃないか」

と言う商売にあるまじき楽観ではないだろうか？飲食は競争が激しく、しのぎを削っている。そしてコロナ禍である。僕の知っているたこ焼き屋はたこ焼きだけでやっていけるのは無理だと悟ったのか、たこ焼き居酒屋に改装した。しかし酒類の提供規制で青色吐息である。