転移先に魔法がなかったら、これを知っておかないと困っちゃいますね。身近な現象を平易な言葉で解説してくれます。
皆さまは、毎日の味噌汁をなんとなく……で、いただいてませんか？ 作り手の愛情が込められた味噌汁を、美味しくいただいてますか？ この、『味噌汁の科学』では、抽象的な『美味しい♡』という概念ではな…続きを読む
誰もが知っているであろう、味噌汁。あなたは赤味噌を使いますか？それとも白味噌を？合わせ味噌かもしれませんね？そしてどんな具を入れるのでしょう？ひとつひとつ、過程を注目すると、身近に考察…続きを読む
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