中世ファンタジーにおける料理の可能性

過去の文献や、実際に利用可能になった材料の年代を詳しく上げています。そのため、専門書のように詳細な内容です。
料理をテーマにした異世界ファンタジーを書かれる方には、非常に参考になるかと思います。