https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780/episodes/16818093086284028780『第849話 ごぼうと人参のサラダ』
程よい食感を残して茹でたごぼうがポリポリと美味しくお箸が止りません。
マヨネーズにたっぷりの摺り胡麻を和え、風味豊かで濃厚な味わいです。
さらにポン酢が加わって程よい酸味がプラスされしつこくない仕上がりになりま
す。
お弁当のおかずにもどうぞ。
ごぼうはささがきでなく千切りにするので作りやすいかと思います。
スライサーを利用すれば太さも揃っていいのではないかと、歩さんからのコメン
トです。
サンドイッチにチキンと挟んでもいいですね。
キュウリの千切りを水気を切って入れると彩がよくなります。（ヨッシー）
師匠のコメント
これ、みんな好きなヤツですよね(*´艸｀*)私も大好きです。ゴボウと人参とかきんぴらにしがちですが、サラダも良い！
たくさん作っておいても、アレンジでも使いやすい。チーズやツナと一緒にホットサンド、お好み焼き、ニラや玉ねぎと合わせてチヂミ、とにかくごぼうサラダは美味しいし優秀！！