オカン🐷

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『第833話　地瓜球』

『ちきゅううり』押田桧凪さん作品からお借りしました。

押田桧凪さんが台湾の夜市に行った時のお話です。

サツマイモボールが美味しそうでレシピを調べてみました。

揚げては潰すを６回繰り返すのが、中を空洞にする秘訣みたいです。

屋台のお兄さん、そんな手間をかけていたんや！




オカン🐷

2件のコメント

  • かごのぼっち

    潰すの感じが解らなかったですが、他の動画サイトを見てみると、揚げながら鍋底にお玉なんかで押し付けて潰してましたね。たくさん揚げるとどれを潰したか忘れてしまいそうです(*´艸｀*)

  • オカン🐷

    火傷しそうで、出来たらやらないで、くらいで控えめに書いたのですが中地半端でしたね。
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