では今回のあとがき。
異世界転生してのパン作りネタは鉄板中の鉄板。
ネット小説の異世界物だと３割ぐらい書いていそう。
内政物だけに絞れば８割ぐらいありそうだ。
そして、白パンの比較対象として登場するマズい飯のキング・オブ・ザ・キングと言えば、黒パンです。はい、拍手！
小説に出てくる黒パンは、固くて、パサパサして、酸っぱくて、まずいらしい。
……これ書いている人たちって、本当に黒パンを食べた事があるのかな？ チョット、いや、かなり風評被害だと思う。
それに作っている白パンも間違っている箇所がいっぱいある。
まず、黒パンを食べている時点で、その地方では小麦が取れないと設定している事に気づいているのだろうか。黒パンと白パンではそもそも麦の種類が違うぞ。
次に、天然酵母を使ってパンを作ったらふっくらして美味しい、みたいな事を書いているけど、つまりサワードウブレッドを作っているんだよね？
酸っぱいパンを否定して、酸っぱいパンを作っているわけだが、俺が間違っているのか？
イースト菌と違ってサワードウを使っても、乳酸の影響で小麦粉のパンはそれほど膨らまないんじゃないかな。サワードウブレッドは作った事ないから知らんけど。
まあ、パンに関するツッコミはこれぐらいにして……。
そろそろ旅が終りに近づき、久しぶりに登場したブレーキ、違った、アクセルさん。やっと話が進めるのでほっと一息。
以上