栗ごは〜ん
一昨日剥いた栗、
砂糖をまぶして冷凍しておいて、
今日、やっと炊きました。
砂糖をまぶして冷凍しておくと、
甘みだけでなく、色も良くなるんです。
(砂糖は炊く前に洗い流しますけどね)。
何年か前に、クックなパッドで拾ったレシピなのですが、大変重宝しております。
栗ほっくほく。
もち米を半分入れているので、ご飯もちもち。
美味しかったです！！
夫、相変わらず、「おいしい」の一言はありませんでしたが、三杯食べたので美味しかったのでしょう。
おかずは、ナスとピーマンの揚げ浸し、きんぴらごぼうでした。
夫と一緒に完食でございました。
(私は2割くらいしか食べておりません)
ありがとうございました。
明日も朝から三杯飯食って行くつもりでしょうか。
足りるかな？
砂糖をまぶして冷凍しておいて、
今日、やっと炊きました。
砂糖をまぶして冷凍しておくと、
甘みだけでなく、色も良くなるんです。
(砂糖は炊く前に洗い流しますけどね)。
何年か前に、クックなパッドで拾ったレシピなのですが、大変重宝しております。
栗ほっくほく。
もち米を半分入れているので、ご飯もちもち。
美味しかったです！！
夫、相変わらず、「おいしい」の一言はありませんでしたが、三杯食べたので美味しかったのでしょう。
おかずは、ナスとピーマンの揚げ浸し、きんぴらごぼうでした。
夫と一緒に完食でございました。
(私は2割くらいしか食べておりません)
ありがとうございました。
明日も朝から三杯飯食って行くつもりでしょうか。
足りるかな？
11件のコメント
- なるへそ！やってみたい！でも、栗売ってないんです😭
栗たべたい！ - 和響様
うちの方でも全然売ってないです。
叔母が柿と一緒に送ってくれたもの。
皮を剥くのに3時間かかりました💧 - おいしそー！
おいしそー！
栗食べたいですぅぅ！
美味しいと言わない夫様のお代わりが味の保証をしていますよね！
栗、買ってくるか！ - 追伸
雲間から三日月が見えました。
新月も近いか！と今回の決意など考えておりましたところ、これから満月に向かうそうで……、マジか！ でございます。
新月の誓いに乗り遅れました((T_T)) - 小烏つむぎ様
美味しかったです。
自分で作ったんですが、めっちゃ美味しかった。
栗がほっくほく。ご飯もっちもち。
味付けもうまくいきました。
栗、皮を剥くのがあんなに大変じゃなかったら、もっと作るんですけどねえ……。
夫、黙々と食べておりました。
おかずも大好物だらけ。
満足したことでしょう。
「おいしい」って言えよ(-_-)
新月は、10月15日でしたね。
誓い、一つ追加してしまいました。
まあ、満月に浄化されましょう。癒やされましょう。
新月は、毎月来るので大丈夫です！ - 栗ご飯、私にとっても、秋の思い出の一つです。溺愛してくれた祖母が作ってくれていました。一緒に裏山で栗を拾っていたのも覚えています。
- 「美味しい」がなくても三杯も食べたなら、旦那さん、もう絶対にお気に入りですね( *´艸｀)
何を隠そう、栗って自分で調理したことがありません。皮むきとか下処理が大変そうで……でも、季節のものってやっぱりいいですねえ。
お茶碗の赤とんぼも季節にピッタリで素敵です＾＾ - @fumiya57様
お祖母様が作ってくださっていたのですか。
裏山に栗！なんて羨ましい！
いい思い出ですね〜。
お祖母様、思い出してくれてありがとう、って今思われていることでしょう。 - 緋雪さん、こんばんは😊
栗、手に入ったんですね。
剥いて冷凍する時に砂糖をまぶしておくといいのですね。
いいこと聞きました。
来年からは是非そうしてみます。
栗ご飯、もち米が半分ならもっちもちですね。
茄子とピーマンの揚げ浸しときんぴらごぼうも美味しそう😋
栗剥き、お疲れ様でした。 - 鐘古こよみ様
そうなんです。好きなものについては、わかりやすいんですよ(笑)。
栗の皮むきは戦争です(^_^;)
上手く処理すれば鬼皮はわりと簡単に剥けるのですが、渋皮を剥くのがもう大変で。
誰か簡単に剥けるコツ知ってる方教えて頂きたいですね～。
でも、やっぱり、毎年食べているものなので、そんな季節がきたんだなあ……って感じます。
お茶碗の赤とんぼ！！
気付かなかったです！！年中飛んでます(笑)。 - この美のこ様
のこさん、こんばんは。
そうなんです。
栗、生のまま砂糖をまぶして冷凍して一晩おいてみてください。
砂糖を洗い流しても、甘くてほくほくした栗になります。
何故か色も黄色味が増して美味しそうになるし。
是非、お試しを♪
栗おこわにするのも美味しいかもですよね。
うちは半分だけもち米です。
おかずは、夫の大好物。完食でした(笑)。