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KACの焼き鳥でしばしば室蘭焼き鳥の話が——

出てくるのを見かけたんですが、同じく埼玉は東松山の「やきとり」も豚肉(カシラ)なんですよねえ。
いまはどうだか知らないけれど、軽く14〜15年ぐらい前かな、日本で一番焼き鳥屋の多い町とか紹介されたこともあったぐらいで、にもかかわらず鳥じゃなくて豚だというね……🐖

ニンニク味噌みたいのが付いてて、それ点けて食べるのがデフォというか、結構イケるんですが、誰か書いた人いるのかしらん?🤔

わざわざ食べにいったあの店やこの店は、コロナ禍にも負けず頑張ってるのかなあ。飲食店は大変でさあね。

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