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俺の言ってる鶏肉料理ってなんですか(本当に助けて)

 せめて「この料理」の名前を教えてほしい。
 大体原寸大の絵を描いたが、

 多分、十中八九鶏肉。もしチャーシューだったら本当にごめんなさい。チャーシュー路線でも検索してるので、多分違うとは思うが。

 で、一枚一枚はかなり薄いんすよ。5 mmとかじゃないかと思うのね。それになんか、嘘みたいなペナペナの皮っぽいものが付いてたイメージがあるんで、だから鶏肉かなあと思ってるが、なんかホントに皮はうっすい気がするんです。今のイメージだけ言うと、チータラの鱈部分くらい薄かったような気さえする。でも自然生物でそんなことあり得るか? と思うからこれは記憶違いかも。

 ほんで「肉」部分が、白くてタレがかかってたのか、すでにタレ叩きで全体茶色かったかが曖昧なんだよな〜。記憶の中では茶色寄り。それが優勢。

味はかなり甘い。甘〜〜〜じょっぱいくらい。タレが多い。
ちょっと近所の大学生協行って、https://gakushoku.coop/items/5137
「薩摩ハーブ鶏のレバー煮」食ってきて貰えませんか(めちゃくちゃな要求をする男)。かなり味付けこれのイメージです。タレの多さもこんな感じよ。

 まずこれってなんて呼びます? 「甘露煮」とか「時雨煮」? 

 ってのが4切れくらいあって。多分。でなんか、色ご飯とか、錦糸卵のイメージもあんだよなあ……の上に乗ってて、そんだけのシンプル弁当だったように思うんですよ。ただ、弁当箱のイメージは、箱の外装が黒で、中が赤の、ちょっと良い弁当イメージがあるが、それは大嘘こいてる可能性が高いです。そんな良い弁当では絶対ない。

 ほぼ味まで思い出してるんですよ。何回か食ってると思うんです。でもそれがどこのなんだか分かんねえんだよ。ずーーっと調べ続けてます。でも「これ」というのが出てこない。で実家の飯ではないと思うんだよ〜。成人してから食ってる気がするよ〜。一瞬「オードブルの一個か!?」と思って、これかなりヒット感あったが、ほっともっとのオードブルとかには無さそうなんだよなあ。これなんなんですか。ホントに。誰か助けてください。

5件のコメント

  • 鶏肉の照り焼きだと思います。
    味付けは、醤油、みりん、酒、砂糖。
    肉の部位、鶏肉のもも肉。皮も付いたまま使います。
    フライパンで、両面、焼き色を付けてから、合わせた調味料を入れて絡めながら焼きます。
    弁当に入れる時、薄く切ってご飯に乗せたのだと思います。
    味は、甘じょっぱい。日本人好みの味です。
  • 炒り鶏筑前煮なら根菜が入るんですけど、
    あるいはメインおかず風の照り煮にしてるんじゃないかなーって思います

    https://cookpad.com/recipe/291447
  • >白兎さん
    やっぱ鶏の照り焼きであってますよね。そもそも照り焼きで思い出したのでそらそうか。実際の照り焼きとはやや離れた形状・舌触りなのですが。ありがとうございます。

    >上原ちゃん
    筑前煮もちょっと思ったんですが、筑前煮ってタレかけなくないですか? 「照り煮」はすごいそうかも感があります。これ「焼き」じゃねえんすよね。「煮」ですわ。照り煮弁当で探してみるか……。

    これ市販品だと思ってるんですけど、もひとつあり得るなと思ったのは「給食」ですね。この場合は全てが終わりです。絶対突き止められない。

  • 似た弁当食べたことあります、たしか容器が赤と黒でコンビニもしくはスーパーで買ったような…ただだいぶ前な気がして、どこで買ったのかが思い出せず…
    家とか定食メニューで出てくる照り焼きよりも結構薄切りですよね?味はしっかりめで、錦糸卵が敷かれてた気もします

    弁当そのものではないのですが、鶏の料理としては↓これがわりと似てるなと思いました
    https://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/chicken/2257/
  •  それです!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! いやちょっとメモ写真からは見切れちゃってるんですが、外装は黒だった気がする、で中赤のイメージがあるが自信無しと書いてて、そんな高級感がある感じだったか〜? と思ったが急に安心しました。それのことを言ってるんです!!

     で、確かに色ご飯じゃなくて錦糸卵だったかもしれない!!!!!!! うおおお。

     俺が一人で「架空の記憶」を抱えていたのかと思いました。そんでそうですね、薄切りなんですよ!! 蒲焼鳥似てます!! あとこれを弁当に載せてくれれば間違い無いんです!!! かなり希望が見えてきました。ありがとうございます。
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