小烏　つむぎ

おはようございます。

私が住んでいるのは愛媛ですが、今は止んでいます。
同じ愛媛でも別の地方の方がいつも大雨になるので、そちらがちょっと心配です。

人参消費、キャロットケーキなんてどうですか？
甘いものがお好きなお義母さんなら、喜んで食べて頂けるかもしれませんよ〜？

↑にんじん、すりおろしてケーキの生地へ！

つむぎ様、おはようございます😊

こちらも天候悪いです。
雨が降ってます。

煮物の中に豆が入ってますね。
お義母様、前にポロリ仰ってたのでリクエストに応えての煮物ですね。
もう一品はキンピラ風ですか？
いずれも美味しそうです😋

私の妻はニンジンが大好きです。何時も作るのが、ローステッドキャロットです。こんな感じです。

https://cookieandkate.com/perfect-roasted-carrots-recipe/

人参、大好きなのですが、如何せん……以下略。
野菜炒めや味噌汁に騙し騙しですね。

故郷に「テッパイ」という料理があります。
(もう故郷、バレバレですけど笑)

①酢じめの魚(サワラでもサバでもコハダなどでも)を用意します。(できあがって打ってるしめ鯖でも)
②大根と人参を薄い短冊切りにし、塩をして、しんなりしたら水気を絞っておきます。
③白味噌、酢、砂糖を混ぜておきます(味は好みで)
④③の味噌と大根、人参をよく混ぜ、①を刺し身くらいに切ったものを身が崩れない程度に混ぜ込めばできあがりです。

締めた魚がお好きなら、多分、義母様のお好きな味かと。あ、砂糖は若干甘めで(笑)。

幸まる様

こんにちは！
愛媛は場所によっても降水量が違うのですね。
もう今年は災害はこりごり、適度な雨で庭木や野菜が喜ぶ程度でお願いしたいですよね。

キャロットケーキ、やってみます！
ありがとうございます！

結音(Yuine)様

こんにちは！
すりおろしてケーキ！
美味しそうですね。

やってみます！
ありがとうございます！

この美のこ様

こんにちは！
今日はどこも雨ですねぇ。
でも少しずつ気温は高めでしょうか。

料理、ピンポーンです。
ニンジン頑張って食べちゃいます！

@fumiya57様

こんにちは！

ローステット・ニンジン。
サイトの紹介をありがとうございます！

作ってみますね！

緋雪様

こんにちは！

ニンジン、夫様苦手ですか？
たぶんおそらく、義母もあまり好きではなさそうてす。

テッパイ。
初めて耳にします。
作ってみますね！
甘めに、甘めに( *´艸｀)

ありがとうございます！