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小烏 つむぎ
@9875hh564
2022年1月24日
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2023年1月3日 11:41
今日の「台所」は、アラメです
子どもたちも帰って、シニア家庭に戻りました。
箱根駅伝を応援しつつ、うつらうつらしています。
静かだぁ。
https://kakuyomu.jp/works/16817330650962226145/episodes/16817330651232462962
小烏 つむぎ
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12件のコメント
@88chama
2023年1月3日 11:49
つむぎさん 新年おめでとうございます。
今年もつむぎさんちにおよばれ、お願いします。
アラメ、大好きです。
わかめやヒジキは知ってるけど、アラメは知らないと言う人が多いようです。
野菜や豆など沢山の具材でたくと、栄養も美味しさも満点ですね。
和響
2023年1月3日 11:49
わあ!気になります!
チーズフォンデュ!
ホットプレートでやりました!
むっちゃ美味しくて!楽しかったです(^∇^)
ありがとうございました!
風鈴
2023年1月3日 12:28
あら、アラメ!
若布(ワカメ)より、ヒダヒダが粗いので荒布(アラメ)とか。
日本海の荒海のワカメだからアラメとか、ウソでした笑
そもそもの種類が違いました笑
甘く味付けされているハズなので、あとは柔らかいのかどうか?
たしか、ワカメより歯応えがあったような?
ということで、星三つ?
ご飯が進むのではないかなと(^^)
日本酒、飲みたい(o^^o)
小烏 つむぎ
2023年1月3日 12:35
@88chama様
明けましておめでとうございます!
今年もどうぞおいでになってください。
アラメ、あまり知名度はないみたいですね。
採れる地域が限られているのでしょうか。
ボリュームがあって、美味しいですよね!!
小烏 つむぎ
2023年1月3日 12:38
和響様
ホットプレートでチーズフォンデュ、されたのですね。
残り物の野菜でもできるし、イベント感満載でいいですよね。
喜んでもらえて嬉しいです。
緋雪
2023年1月3日 12:51
アラメ!!懐かしや。
って、私の知ってるのと形状が違う💧
うちの郷里では細かったですけど??
細く切ってあるんですかね?
全く別物??
ヒジキの長いのみたいな形状でした。
ヒジキと同じような味付けで頂きましたが。
私は小さい頃、アラメが大好きで、
そのお陰で髪が真っ黒でつやつやなんやわ。
と言われておりました。
海藻大好きな浜っ子でした。
小烏 つむぎ
2023年1月3日 13:11
風鈴様
アラメってそういう意味…あ、違う?
よく考えたら、アラメの名前の由来を知らなかったです。
アラメ、ワカメより歯ごたえがありますよね。
そのあたりが吉と出るか、凶とでるか。
小烏 つむぎ
2023年1月3日 13:28
緋雪様
アラメ、美味しいですよね。
私もひじきよりアラメが好きです!
問題は、なかなかスーパーに並ばないこと。
細切りのほうがよく見かけます。
でもこのおっきいほうが、好きなんだぁ!
黒髪ツヤツヤのためにも食べたいです!
風鈴
2023年1月3日 13:59
ヒダヒダが粗いので、アラメというのが正解です笑
ちょっと書き方が悪かったですね(^^)
小烏 つむぎ
2023年1月3日 14:36
風鈴様
改めて、アラメの由来をありがとうございます!
なるほど!です。
この美のこ
2023年1月4日 22:01
つむぎ様、こんばんは😊
子供さんたちも帰ってホッと一息ですね。
アラメ、素朴なお惣菜ですけど、お正月のご馳走の後にはいいですね。
私はどちらかと言うとヒジキ煮が多いです。
美味しそうです😋
小烏 つむぎ
2023年1月4日 22:11
この美のこ様
この美のこ様のところもお正月が無事に終わりましたか?
ひじき、うちも煮ます。
海藻が好きなのですが、食べたあとの歯磨きでは「うっ!」という光景に出会いますよねぇ。
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今日の「台所」は、アラです。
お正月、二日目の「台所」は、いろいろ野菜です