概要
月が少しばかり明るすぎたのです。
フランソワ・ヴァテルはフランス料理史に燦然と名を刻む、伝説的な料理人である。人々はこのように信じている。
「ある宴席のとき、王をもてなす為の食材に不足が生じた。そこでその責任者だったヴァテルは自害し、己の不名誉を濯いだ」。
主要参考文献：ドミニク・ミッシェル『ヴァテル 謎の男、そして美食の誕生』東京創元社 2001年
「ある宴席のとき、王をもてなす為の食材に不足が生じた。そこでその責任者だったヴァテルは自害し、己の不名誉を濯いだ」。
主要参考文献：ドミニク・ミッシェル『ヴァテル 謎の男、そして美食の誕生』東京創元社 2001年
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