都の市場で安い豚肉を扱う年若い商人、彼のもとに頻繁に訪れる穏やかな初老の男がいた。
商人は彼のことを「仙人」と呼んでいた。
彼はなぜ、こんなに嬉しそうに安物の豚を購入してくれるのか。
あるとき「仙人」のものに豚肉を配達することになった商人は、美食の秘を教えてもらう。
おお、これぞ食の真髄。と感じ入りました。
美食というと私達はついつい特別な食材、高級な珍味、卓越した料理人の技などを想像してしまいがちです。ですが仙人の美食は……おっと、この続きはぜひとも本編を読んで確かめてください。
お腹も心も満たされる最高の読書時間でした。ごちそうさまです。