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第897話 豆腐の卵とじ

絹豆腐と半熟卵でフワフワ食感のたまごとじです。

味付けは白だしで、豊かな出汁の風味をお楽しみください。

🥚材料（２人分）

鶏もも肉　1/2枚

絹豆腐　1/2丁

溶き卵２個分

玉葱　1/2個

サラダ油　小１

水　100cc

白だし　大２

🐔作り方

玉葱は薄切り、豆腐は６等分に、鶏肉は一口大に切る。

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏肉玉葱を加え肉の色が変わるまで炒める。水、白だしを加え混ぜ、豆腐を加えて煮立ったら、肉に火が通るまで弱火で５分煮る。溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで２分ほど煮てできあがりです

🌷お知らせ　『小さな町の古道具屋さん』小山らみさん作品

https://kakuyomu.jp/works/1177354054891040261

🌹お知らせ『ショートショート「天才外科医のジレンマ」』十文字ナナメさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093082456483845/episodes/16818093082458042090

🌻お知らせ　『金の泉』オカンです。スミマセン　よろしくお願いいたします。

https://kakuyomu.jp/my/works/16818093088931100988/episodes/16818093088931

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この美のこさん

オカン🐷ちゃん、こんにゃくは😊

あっ！さっきつむぎ様のこんにゃく料理を見たばかりなのでつい……😅

改めまして、こんにちは😊

豆腐だけでなく鶏肉、玉ねぎ入りでボリュウム満点の卵とじですね。

美味しそうです😋

花京院 依道さん

またしても、昼食前の微妙な時間に覗いてしまいました。

あっさりヘルシーな豆腐と鶏肉の卵とじ。今すぐ食べたいーッ！

幸まるさん

豆腐だけのヘルシーメニューかと思ったら、鶏肉入りでしたね。

食べ応えあって、メインでいけそうですね(⁠^⁠^⁠)

かごのぼっちさん

豆腐か入って優しい親子汁てすね。(*´艸｀*)

最近わかったんですが、白だしってメーカーによって味がまあまあちゃいますね(*´ｪ`*)

日間田葉（ひまだ　よう）さん

体に優しそうな一品ですね＾＾　塩分控えめにしたら病後にぴったり。

これ絶対に美味しいと思います！

羽弦トリスさん

食感が伝わります。

ご飯にかけて食べたいです。

下東 良雄さん

お茶碗のご飯に乗せて、親子丼風にしながら食べたい！

三つ葉もちょこんと乗せようかな ^^

時輪めぐるさん

美味しそうです。

ご飯に乗せて『豆腐の卵とじ丼』にしても良いかも(*´ω｀*)

芋つき蛮族さん

ふわふわと白出汁でぜったい熱々をいただきたいやつー

小烏　つむぎさん

豆腐だけでなく、鶏肉も！

そこに卵とは最強ですね！

歩さん

美味しそうです！

鶏肉入りでボリュームアップ！！

うちは鶏肉ではなく、お豆さんです

わりと京料理に近いでしょうか？　そうなると

黒澤カヌレさん

ふわふわ×ふわふわ、更に鶏肉の味わい。すごく優しい味になりそう。

カエデネコさん

ふわふわでとろりと美味しそう。温かい料理ですね。鶏肉に豆腐プラスで健康にも良いしボリュームもでる！ナイスな！(*^^*)